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2018.01.30
电饭锅除了蒸饭、煮粥还能干啥?做只鸡?没错,而且还能做出饭馆味儿。
食材:
鸡1 只、叉烧酱150 克、姜1 块、料酒两大勺、酱油1 大勺、生抽两大勺、食用油1大勺、盐适量
做法:
1.把整鸡用姜、料酒、生抽、酱油、盐、叉烧酱腌制5分钟。用牙签在鸡身上扎洞,帮助入味。
2.电饭锅里先加入一大勺油,再加几片姜进去。
3.把腌好的鸡同料汁一起倒进锅里。在鸡的表面刷上一层叉烧酱,然后把电饭锅调到“标准煮饭”一档。
4.煮好后,打开盖子鸡就已经熟了,在表面再薄薄刷上一层叉烧酱,即成。
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