酵素桶试用日记

     前天太忙没有拍照，更新。昨晚到家后赶紧看看两天后变成什么样子了。因为有排气阀，所以不用担心酵素桶涨开，很贴心的设计。轻按桶盖，还会听到气体排出的声音。

     下面上几张照片看看吧:

发酵的效果还不错，很多气泡。苹果果然很容易氧化，不过在桶里氧化的不是很严重。

朋友提示我，搅拌的时候最好不要接触金属物品，那我就用竹筷子来搅拌一下吧。看上去糖色很重啊！

搅拌后又浮出很多气泡，闻上去有点葡萄酒的味道。不知道最后的成品会不会有酒精度呢？

     明天就是2015年了，假期要出去玩，因为有排气阀，所以我不用担心发酵的过程中会涨气喷出酵素液。不过也就不能保证会什么时候会更新给大家看了。只能是不定期的会发几张照片。大家就要太期待！呵呵。

     最后，祝各位朋友元旦快乐！