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春季5类蔬菜会带毒 切莫随便吃
塞上胡杨江南柳
>《食品安全》
2012.02.22
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春季病毒容易滋生,所以春季在买蔬菜的时候,在选择上面要小心一点,特别有的菜在买回家需要正确处理之后才能食用,以免吃到带毒的蔬菜。那么,哪些蔬菜最有可能带毒,要多加小心的呢?
1、蚕豆
蚕豆体内红细胞缺乏6-磷酸葡萄糖脱氧酶吃了蚕豆后会得溶血性黄疸,又称蚕豆病。这种病多有遗传性,因此,有家族病史的人应到医院检查,并避免吃蚕豆。
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