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2015.08.08
【养生厨房】菜名: 红嫩小牛肉
食材:牛腩 山楂 木耳 油菜 茼蒿
步骤1:牛腩、木耳切块。
步骤2:锅中倒入底油,下入牛腩块翻炒。
步骤3:放入适量的料酒、姜、蒜、1勺黄豆酱、1勺甜面酱翻炒。
步骤4:放入山楂、木耳,加入开水炖煮15分钟。
步骤5:将油菜、茼蒿焯水,码盘。
步骤6:将炖煮好的牛肉出盘即可。
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