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自己炸鸡柳金黄酥脆
天天快乐395
>《脆皮集》
2017.05.24
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鸡蛋一个、鸡胸脯两块 、鸡精少许 、盐少许、料酒一小勺、面包糠一小碗看情况定、淀粉两勺
1. 鸡胸脯切片
2. 再切丝
3. 加入盐,鸡精,料酒,鸡蛋和淀粉搅拌均匀
4. 面包糠一小碗
5. 把腌制好的鸡胸脯裹上面包糠
6. 油烧热把裹好的鸡柳倒入锅中炸
7. 炸至金黄色就可装盘了
小贴士
腌制鸡胸脯时要腌制3个小时以上,这样才会入味
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