原来粉蒸肉还可以这样做

粉蒸肉是大家常见的一道美味，也是我们餐桌上非常受欢迎的一道美味佳肴，你知道粉蒸肉是怎么做出来的吗？你知道怎样做才最美味吗？你知道怎样吃才最健康吗？

许多朋友为了解馋，都是购买五香粉来做粉蒸肉，然而他们不知道购买的五香粉为了增加肉的香味会在五香粉里面加入一些添加剂，这些添加剂少量使用虽然对身体没有什么太大的影响，但是始终不是长久之计，为了我们的身体健康，建议大家还是完完全全由自己制作，这样不仅做出来的味道适合自己，同时也是最健康，最卫生的。

制作粉蒸肉需要的材料有：五花肉500g，新土豆1000g，大米200g，干辣椒6个，花椒适量，盐。

看到这些材料有的朋友肯定会问，为什么不用味精呢？

相信大家都知道味精的确具有让食物更加么味的作用，但是味精吃多了会让自己越吃越咸，同时对于缺锌的朋友而言，味精更是不能吃，因为味精具有流失锌的作用。

粉蒸肉d的做法

1、购买的五花肉尽量是肥瘦均匀，如果太肥，吃起来很油腻，太瘦了吃起来有没有那么柔软。将带皮五花肉切片，稍微切薄一点，在切五花肉的时候一定要切的均匀。

2、用刀挂掉新土豆的皮，清晰干净，大一点的土豆切一下，保持土豆大小均匀，在购买的时候就可以挑选大小均匀的土豆。

3、五香粉制作：

1）、取200g大米，洗净，去除水分。

2）、将锅烧热，将大米放入锅中翻炒，待米开始发黄的时候，将花椒，辣椒加入锅中一起翻炒，同时加入适当盐继续翻炒，大米全部发黄，有香味飘出就可以关活了。

3）、碾磨炒制的大米，炒制的大米放入搅拌机中搅拌成粉，有条件的可以用石磨碾磨，因为大米没有经过金属碾磨味道会更美。碾磨成粉后，五香粉就制作完成了。

4、将土豆，五花肉放入碗中，然后将碾磨好的五香粉加入里面，用筷子搅拌均匀，或者用手搅拌，用手搅拌更容易搅拌均匀。根据自己的口味加入适量的盐即可。

5、在蒸锅中加入水，然后将已经调配好的五花肉放入蒸锅里面，盖上盖子，大火将水烧开，然后小火继续蒸。一般30——40分钟就可以气过了。

这样一锅美味的粉蒸肉也就做好了，美味吧。自己制作的粉蒸肉不但卫生，同时没有添加任何添加剂，所有材料都是我们厨房呢里面常见的。做起来简单吧你学会了吗？