1.
羊肉备用
2.
羊肉切成小块
3.
加入盐调味
4.
加花椒和洋葱抓匀腌渍（也可以不加花椒）
5.
竹签子，辣椒面和孜然粉备用
6.
用竹签子把肉串起来
7.
都串好了
8.
把羊肉串风道烤架上
9.
烤箱220度预热，羊肉串刷上植物油
10.
放进烤箱底下放接油盘，220度烤约10分钟，中间要刷油
11.
烤好了，拿出
12.
辣椒粉和孜然粉拌匀
13.
用小勺洒在羊肉串上即可
14.
美味尽情享用
烹饪技巧
1，羊肉选择肥瘦相间的最好。
2，中间一定要刷油，不然烤出的羊肉串会发干。3，以自家烤箱温度适当调整。
