檀香,香木名。木材极香,可制器物,亦可入药,素有“香料之王”、“绿色黄金”的美誉。我们知道一些用檀香木制作的家具一般都会非常地名贵,并且会散发出阵阵香气,然而,作为一种香料中药,檀香的食用方法又是怎样的呢?
檀香为野生或栽培。分布印度、马来西亚、澳大利亚及印度尼西亚等地,我国广东、海南、台湾亦有栽培。檀香与沉香同为香木类药材,但与沉香相比,檀香属于明香,就是说它的香气比沉香扩散得厉害,“香远益清”,隔着老远都能闻到。而沉香就有一种“沉”的性质,就是沉静内敛的品性。因此,它和沉香的主治功效也不太一样。檀香具有行气温中,开胃止痛功效,常用于用于寒凝气滞,胸膈不舒,胸痹心痛,脘腹疼痛,呕吐食少。
檀香的食用方法:
(1)心腹冷痛
白檀香15克(为极级末),干姜25克。泡汤调下。
(2)噎嗝饮食不入
白檀香7.5克,茯苓,橘红各10克。研为极细末.用人参汤服下。
(3)阴寒霍乱
白檀香、藿香梗、木香、肉桂各4.5克,为极细末,每用3克,炮姜15克,用汤服下。
(4)药膳食疗:丹香蜜饮
材料:丹参15克、檀香9克、炙甘草3克、蜂蜜30克。
做法:丹参,檀香,灸甘草加水煎煮后去渣取汁,调入蜂蜜,再煎几沸,随饮。
点评:本食疗方补益脾胃,行气活血,适用于胃及十二指肠溃疡,胃脘隐痛、饥饿、劳倦等病。
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