凉粉想必很多小伙伴们都喜爱吃吧？香辣爽口的凉粉不仅好吃，而且还很适合减肥期间去吃，因为它的热量很低。一般我们平时去小摊上吃，至少要八元钱（我们这边的市价是这样的），而且还未必吃的饱。可是你知道吗，其实自己在家做，只要花两元钱就能做出一大盘凉粉来，包你吃个够！关键是做法超级简单，完全不用担心自己手残学不会。
材料：豌豆粉100克、水600克、青汁5克
本人现在在煌旗小吃培训机构做商务咨询的，上班主要也就是解答咨询的，你可以直接微信搜索公众号“小吃创业”，你问的问题基本我都能看到，而看到的我基本都会回复。如果说到这你还不太懂，，
辅料：葱花、辣油
制作如下：
1、先将豌豆粉和青汁粉倒入盆子里。（没有青汁粉也可以不放）
2、然后倒100克的水，用蛋抽搅打均匀，一定要彻底搅打均匀哦。
3、锅内倒入剩余的500克水，大火烧开后转小火，然后将刚刚搅拌好的青汁面浆缓缓倒入锅子中，边倒边搅拌。等面浆煮到有些浓稠，且面浆呈现透明状，即可熄火
4、模具事先抹好一层油，然后将刚刚煮好的面浆倒入模具内。送入冰箱冷藏至定型即可
成品。好吃
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