有个小窍门能让菜籽油没有异味还变香

菜籽油有清肝利胆、消炎护肤、养眼护眼、降脂减肥、软化血管、延缓衰老等功效，但菜籽油有一种不太好闻的气味，让很多人不爱食用它。

在这里，我教大家一个小窍门。先说好，你学会了不可私藏，要把这个小窍门分享出去，让更多人受益。这个小窍门其实很简单，操作如下:

你首先把锅洗净烧干水分，把菜籽油倒入锅内，用中火把油烧热，以油冒烟为度。然后改小火，倒入两盘花生米，炸好花生米后捞出。没有花生米的，可以改用芝麻代替，但所放时间和油温有差异。放芝麻的油温不要太高，油温过高会把芝麻搞糊，芝麻不要太多，一大把足矣。放芝麻的直接连芝麻和油一齐放凉装起备用。

这样处理过的油用来炒菜不仅没有了异味，还很清香美味呢!