花生豆花机多少钱一台？

花生豆腐和彩色豆腐都相对制作复杂，成本较高，市场相对小众，而且很多机器制作豆腐口感与手工制作差距较大。至于大型花生豆腐机的选择上，建议都跑几家豆腐制作工坊，听听他们的意见。家用的在网上售卖平台多做对比。

花生豆腐 ，顾名思义是一种主要用花生做的豆腐，有些地方又叫番豆腐，口感细腻、滑爽，营养价值高，是富含维生素A,维生素C,维生素B2，硒、钙、锌等人体必需的微量元素，是佛家极好的一道素食。

花生豆腐是佛光山独创的特色菜，滴水坊必点第一名。在《与星云大师一起吃饭》一书中，觉具法师详尽介绍了这道菜的特点、选料以及制作方法。

食材：花生1斤、再来米粉150克、地瓜粉100克、太白粉100克、冷水2000毫升。

调味：甜辣酱20克、油膏20克。

做法:

1、现将去皮花生洗过倒入冷水中浸泡8小时以上备用。

2、将泡软的花生加2000毫升水用果汁机打成花生汁，并用纱布过滤去花生渣，共剩下2800毫升的纯花生汁。

3、另外将地瓜粉、太白粉、再来米粉加2000毫升的水拌均匀备用。

4、将过滤好的花生汁倒入锅中边搅拌边煮开，并煮至香味出来为止。

5、接着讲拌好的综合粉水徐徐加入煮开的花生汁中，必须一边搅拌一边倒入，避免沾锅烧焦。

6、煮约30--60分钟左右，至闻到花生香味出来即可。

7、将煮好的花生豆腐倒入纸便当盒或其他模型中，待其冷却即可。

8、冷却的花生豆腐，可切块沾酱汁食用，酱汁比例是用甜辣酱与油膏以1:1的比例调成的。