无论工作学习还是生活,节奏越来越快,吃饭不规律是常有的事儿,吃的时候也是冷热掺杂根本不注意,再加上周遭环境给我们的精神压力,因此越来越多的人患上了胃病。
胃病一般属于慢性病,三分治七分养,急不得。
胃病一般表现为胃部血液凝滞、动力减退、分泌失调等胃寒症状。中医建议大家采用药食同补的方式,一边调理肠胃,一边驱寒,便能达到治标又治本的效果。
今天给大家推荐一道温补养胃的汤品——羊肉茴香汤,来自《民间药膳》。
所需的食材包括:
羊肉:暖中补虚,开胃健力,《本草纲目》称其为补原阳、益血气的温热补品。
大茴香:也就是我们常说的八角,具有健胃、驱风、镇痛、调中理气、祛寒湿,治疗消化不良、腹部冷痛、胃部胀闷等功效。
陈皮:所含挥发油,对胃肠道有温和的刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,具有健胃和驱风下气的效用。
草果:能增强胃粘膜血流量和血清胃泌素水平,治疗肠胃冷热不合。
桂皮:桂皮性热,味甘辛、气芳香、无毒,具有暧胃祛寒、增进食欲的功效。
生姜:可刺激唾液、胃液和消化液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲。
蒜头:温中健胃,消食理气。
7种食材相辅相成,共同作用,具有开胃健力、消食化积、促进胃肠黏膜损伤愈合的功效。
做法也很简单,羊肉热油爆炒去除膻味,然后加入剩下的全部食材加水大火煮沸,改小火炖烂即可。喝汤吃肉,连吃5天,就能见到明显的效果。
联系客服