梨还分公母？母梨最甜？梨农教你1招挑选“母梨和公梨”，保证甜

梨是大家很喜欢吃的水果，每年的农历8月前后是各种梨成熟上市的季节。今年是闰6月，农历8月后移。现在是吃梨的最好时机。我们在买水果的时候通常都会挑一下，比较哪种比较新鲜比较甜。那么梨子要怎么挑呢？我们来听种梨的农民是怎么说的吧！

现在不管是超市、水果专卖店或者农村集市，各种梨都能买到了，我们在挑梨的时候一般是挑个大、好看、无破损的。但是在梨农中有这么一个说法：公梨没有母梨好吃。这种说法有道理吗？那我们又要如何区分公梨和母梨呢？

其实母梨和公梨只是民间的一种通俗的称呼，没有严格的界定，分辨“公梨”还是“母梨”主要是看梨的肚脐最底部。梨脐看起来凹陷下去较深的为母梨。如果底部带凸出来的则是公梨。选梨一般挑选周围光滑整齐，具有规则性的圆形就是比较好的梨子了。是不是很简单呢？

图片来自网络

梨农都说母梨比公梨甜度高、果肉细嫩，要好吃很多。现在买梨的人很多也是冲着母梨去的，你会发现母梨的价格也会稍微高一点。

在农村梨园开花的时候，梨农会把梨的萼片人为去掉，这样就提高母梨的比例。种梨的农民也说花萼的留存会影响植物的营养状况、激素平衡等，从而增加梨的口感，这样说来母梨比公梨好吃也有一定道理呢！