正宗酸辣粉红油怎么做？

谢谢邀请，正宗酸辣粉红油的制作方法是采用中草药熬制，这样可曾香，可祛湿下火，而且属于纯天然绿色食品。 配料如下： 第一个，蔬菜用洋葱、香菜、胡萝卜。 第二个，自制辣酱 第三个，香叶、三奈、八角、小茴香、草果、紫草、桂皮、全部压破.并用开水泡三小时待用。中草药熬制的红油味香醇、色透亮、最重要的是有保健功效。 做法如下 第一步.把新鲜蔬菜用小火炒至金黄，然后装起来备用。 第二步.将以上用开水泡好的香料连水倒入锅中慢慢熬干。 第三步.把辣酱和剁辣椒倒入锅中炒15分钟左右。就OK啦 红油的制作过程一定要用小火，铲子要不停的翻炒，熬制的时间不宜过长，不然颜色就不鲜亮。