猪肉放冰箱多久不能吃，专家说不能超过这个时间，否则容易中毒

现在生活中，人们的工作节奏加快，没次去超市买东西的时间也在减少，为了节省时间，所以去一次超市便会买很多东西，买回来的食品就往家里的冰箱一扔就不怎么管了，简直就把冰箱当成了储物柜，保险箱，感觉只要放在冰箱里面的东西就不会变质，那真是太天真了，不同的食物的冷藏期限也是不同的。更不要把猪肉放进冷藏里的时间太长。

所以猪肉要存放在冰箱的时间到底是多久，经养殖专家说到，猪肉的宰杀需要经过24小时的排酸后才会出现在市场上，所以，你如果一两天内没有吃完，是可以放进冰箱冷藏的。针对保质期来说，假如是真空包装，再经过无菌处理的话，一年到一年半都是可以做到的，但是如果一旦打开了这个包装，那么保质期就会加速缩短。

一般的猪肉都是在冷冻箱的保存时间是四到五个月，最好不要超过半年，且温度要保持在15摄氏度到16摄氏度。不过保存的时间越长，猪肉的营养也会流失，还会产生一种病菌，便不适合在吃了。

这种病菌在很多食物中都会出现，在低温的环境中还会缓慢生长和繁殖 ，这种病菌中毒之后会导致血液和脑组织的感染，而老年人或者孕妇以及慢性病的患者最容易感觉这种病毒，它会导致人们拉肚子，发烧，或者脖子僵硬，导致意识混乱，甚至是呕吐！

所以购买回来的肉一定要及时吃完，不要懒，图省事，身体最重要！