打开APP
userphoto
未登录

开通VIP,畅享免费电子书等14项超值服

开通VIP
怀孕后,想要母子平安,请避开这5种肉类

在新运妈妈怀孕的时候,外婆曾特意在乡下买了2条蛇回来,说要炖汤吃了,宝宝将来出生皮肤会更好。但是宝爸却强力反对了,蛇肉含有大量寄生虫,搞不好会引起身体不适,对胎儿不利。再三纠结后,我还是放弃了吃蛇肉。

其实很多准妈妈都遇到类似情况,很多食物,有人说能吃,有人说不能吃,但归根结底是因有一定潜在风险,可能有的孕妈体质好,运气好,吃点寒凉食物也没事;而有的孕妈本身体质弱,胎像也不稳定,或处在孕早期,不注意饮食,真的会出事情。其实日常生活中,这类有风险的肉,有5种大类,孕期最好要避开拉黑。

TOP1、烧烤肉类

世界卫生组织研究表明,十大垃圾食品之一,就有烧烤。甚至有研究表明,吃1只烤鸡腿=吸60支香烟,吃烧烤堪比在吸烟毒。其实,烧烤肉,本身维生素和氨基酸大量破坏,蛋白质也发变性,除了闻起来香,吃起来爽,本身营养价值真的很少,而且烧烤肉的问题还不止这一条。

1、烧烤过程,产生有毒物质。肉类在烧烤过程中,本身会产生一种叫苯并芘的致癌物质,经常食用对人体健康很不利。2、易感染寄生虫。烧烤肉多是外焦里嫩,没有熟透,一般人吃了都有感染寄生虫的风险,更不要说是孕妇了。而孕期如果感染弓形虫,那会非常可怕,会严重损害胎儿,甚至引起流产、死胎或畸形。专家介绍,在孕前检查或产检中,弓形虫的感染率约2%,吃生肉感染的占一大半。

TOP2、熏肉腊肉

熏肉,熏烤多是用炭火熏烤,这点危害和烧烤差不多。可能有的人说:很多不需要烟熏,比如晾晒的腊肉。但腊肉也不适合孕妇食用。

首先,不论腊肉或是熏肉,在腌制时放加大量盐,孕妇吃多了腊肉,体内盐的会严重超标,容易引发高血压。其次,腊肉中,含对人体有害的过氧脂,过氧脂在体内的大量积聚,会危害到一些代谢酶系统,对孕妈和胎儿都不利。最后,熏肉或腊肉,如火腿、火鸡肉、酱牛肉等,很容易感染李斯特菌,而它会导致流产、畸形甚至死胎,如果非要食用,一定要高温蒸煮。

TOP3:凉性肉类

凉性的肉类,代表作就是海产品螃蟹。蟹肉性凉,有活血祛瘀之功,尤其是蟹爪,有明显的堕胎作用。所以在怀孕期间尽量避免。其次,甲鱼,本身含丰富蛋白质,但能通血络活血、散淤消肿,孕妇同样不适合,尤其是体质不好的孕妇,容易造成流产或胎儿生长问题。最后,像比较有争议的肉类,比如麻雀、兔肉、驴肉、蛙肉、海马,孕期最好也要尽量少吃,毕竟无风不起浪,之所以有这种风险,肯定是有部分人是身体不适合的。

TOP4、深海大鱼

通常,鱼类是优质蛋白,能给身体带来很多好处,但并非是所有的鱼肉都适合孕期食用,尤其是深海鱼。一般体积越大的深海鱼类,含汞量越高,如鲨鱼、箭鱼、鲭鱼、方头鱼,孕期尽量避免食用。

因为这些鱼中,通常含有甲基汞,它主要侵犯中枢神经系统,可造成语言和记忆障碍。人体内汞轻微超标,对成人的危害并不明显,但能破坏胎儿和婴幼儿的神经系统和认知行为,影响智力。所以,孕妇,以及婴幼儿一定少吃或不吃。

TOP5、动物肝脏

动物肝脏,比如鸡肝、鸭肝、猪肝最为常见。像猪肝,本身的铁含量,是猪肉的18倍,如果孕期补铁补血,猪肝是不错的选择。但是目前市售的猪肝,问题累累。因为猪从出生到屠宰,中间用了不少药物和激素,这些都要通过肝脏这个解毒器官来代谢,大量的药物残留,最后都集中在肝脏上。体质差的孕妈,吃多了容易出现中毒或者过敏现象,甚至还有胎儿患先天性缺陷的风险,所以最好是少吃或者不去吃。真要孕期补血,也可以通过吃四红汤,效果也特别好。当然,如果能搞到乡下散养的猪的猪肝,那就另当别论!

最后,给大家推荐一道冬天孕期汤品,能提高生理机能、强筋健骨、对缺铁性贫血症等有明显功效。

乌鸡山药汤

功效:乌鸡,蛋白质含量比鸭肉、鹅肉更多;乌鸡还含有丰富的黑色素,入药后能起到使人体内的红血球和血色素增生的作用。而枸杞和红枣,都是补肾补血的好食材。

用料:乌鸡1只、山药2根、枸杞、红枣、葱、姜各适量

做法:1、乌鸡洗净,切块备用。2、山药打皮切块,用清水泡着备用;枸杞、红枣洗净备用。3、乌鸡肉,先用冷水下过煮开,倒掉血水浮沫。4、砂锅中入过水的乌鸡、枸杞、红枣、姜,加入开水,漫过乌鸡,大火煮开后,中小火熬制1.5小时。5、1.5小时后,加入山药,再熬制半小时山药化了(用筷子插一下容易烂),适量盐调味即可。


本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请点击举报
打开APP,阅读全文并永久保存 查看更多类似文章
猜你喜欢
类似文章
【热】打开小程序,算一算2024你的财运
糖友再嘴馋也不要碰这6大肉类!五种碱性食材, 有效稳定血糖
熏肉、腊肉、咸肉做法集页
火腿、腊肉吃着美味却易“致癌”
江西最出名的12道名菜,香辣可口,特色赣菜合集,看得人流口水了
江西最美,饭桌上的江西,这些你吃过了吗
自制熏肉
更多类似文章 >>
生活服务
热点新闻
分享 收藏 导长图 关注 下载文章
绑定账号成功
后续可登录账号畅享VIP特权!
如果VIP功能使用有故障,
可点击这里联系客服!

联系客服