低密度脂蛋白所带的胆固醇，也叫低密度胆固醇。在人体中，低密度脂蛋白主要是将胆固醇运输到肝外的各个器官组织中，以满足机体的生理需求如合成性激素、构成细胞膜等。
那么，如果低密度胆固醇偏高，有什么危害？
一旦出现偏高的情况，胆固醇会堆积在动脉管壁上，引发动脉粥样硬化，以及动脉管腔狭窄等，最终的结果就是心脑血管病，如冠心病，中风，甚至是猝死。
我们知道，人是靠血管运输营养的，如果血管硬化，堵塞，或者出现功能性丧失的，不仅仅是所堵塞部位的问题，一般会累及全身，例如心血管堵了会导致冠心病，脑血管堵了会导致脑卒中，但这两个地方堵了，还会引起身体其他器官的进一步损害反应，如脚步发麻，发凉，急性胰腺炎，糖尿病，血压血脂增高等症。
知道了低密度胆固醇偏高的危害，我们再看看原因：现在低密度胆固醇偏高，出现高血脂症，绝大部分原因都是吃出来的毛病，平时饮食不合理，天天牛肉，猪肉，蛋黄、油炸食品，烧烤等等，导致了过量摄入饱和脂肪酸、反式脂肪酸。加上平时运动少，血管里面的胆固醇自然过剩。
检查出现低密度胆固醇偏高，如何降？
一、吃过剩的胆固醇，源头上应是饮食改变，首先是少吃动物内脏，蛋黄，油炸食品等，少大鱼大肉，少暴饮暴食。平时多食果蔬，再适量吃点粗纤维，比如红薯，高粱，玉米等。
另外，一些能直接清除血管胆固醇的食物也可以多吃，比如荞麦米、桑叶、槐米、决明子、野菊花、枸杞等。这6种食物，含有大量亚油酸、芦丁，大黄酚、大黄素、决明素、桑叶多糖等物质，多吃能分解血液里的胆固醇，以及其他脂质等，可直接清除血管里的胆固醇，降低低密度胆固醇值，同时具有软化血管，改善血管硬化堵塞，改善血液循环等作用。
医生也常常用这6种食物组合成一个食疗方，给低密度胆固醇偏高的人调理，不出一个月，就能把胆固醇降下来，亲测有效：
准备好：荞麦米100克、桑叶10克、槐米25克、决明子15克、野菊花10克、枸杞20克。做法是直接熬制成一个饮品喝，把所有材料洗净入锅，加上没过材料的水，大火煮开，温火慢熬40分钟，最后取汁分早中晚三次喝完。
二、运动，是最佳的辅助手段
运动能把身体的脂肪甩出去，从而降低血液胆固醇，这个大家都懂，但是小编需要提醒的是：运动要适量，不要觉得运动越久越激烈就越好，如果已经出现胆固醇升高的情况，再进行高负荷的运动，血液循环加快，会极大加重心血管系统的负荷，说不定都会在血管堵塞的地方直接出现血管破裂，所以这个事情一定要注意。
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