先秦至汉代茶人

      
       华佗（约145?－208），东汉末医学家，字元化，一名旉，汉族，沛国谯（今安徽省亳州市谯城区）人。华佗与董奉、张仲景（张机）并称为“建安三神医”。关于华佗故里，学术界普遍认为华佗是安徽省亳州市谯城区人。所著医书《青囊书》已佚。

      《太平御览》卷八六七因华佗《食论》：“苦茶久食益意思。”苦茶即茶。指出茶味苦，饮茶益于振奋精神，可清心健脑。他较早的论许了茶的保健作用。