普洱茶之前一直是拼配工艺,就像咖啡馆最优质的咖啡都是拼配一样。2002年-2007年是普洱茶最为疯狂的年代,当时的茶厂茶商说,那几年睡一觉起来就是一个价,今天200元,明天220元,后天300元,一夜暴富者不胜其数,正是那个时期,劣品驱使良品,普洱茶陷入品质丑闻,整个行业崩盘。
直到2011年左右,以世界茶源的身份普洱茶提出“山头”和“古树纯料”的概念,普洱茶重新焕发出新春,也是从那个时候开始,慢慢有了新茶、头春、单株的产品区分。
拼配工艺讲究茶性、滋味的平衡和优劣互补;山头和古树纯料却是放大优点,让喜欢的人喜欢,不喜欢的人选择其它。#中国茶韵##我眼中的春天##唤醒好春光##云南静一号普洱茶#
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