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成都这8家老字号麻辣烫,排队都不一定吃得到

在这种闷热的天气里

事儿麻就是一副

要死不活的样子

麻辣重口滚烫的串串

可以帮你打通任督二脉

让你毛孔舒张

汗水哗啦啦~~

刘嬢串串

图片来源见水印

这家位置太隐蔽,开在民国时期的老宅子头,一副金屋藏娇的样子,一藏藏了20来年,若不是爱在大街小巷到处钻,事儿麻怕是会错过。

幽静的老院子头,4、5张桌子就是一个场合,小场合,规矩多:只卖周一到周六、只卖中午,要吃肉提前预约哦~

煮好的串串,莫得麻辣红亮的汤,只有干碟,算是小清新派。吃串串,牛肉一定要大把大把的上,不然这顿等于没吃! 干碟子超级香,串串的灵魂所在,吃起来过瘾!

蔬菜都很新xuan,1.5角的素菜,大概是全成都最便宜了吧?人均30吃到撑!没有太多油腻,吃起相当舒服,在老宅子里,欣赏建筑的同时,还能享受美味。

地址: 太升南路282号附3号民居

黑哥串串

新华公园鬼饮食多,黑哥串串算一家。没得环境,环境西pie照样天天排长队。

但是,一年365天,总有那么100来天是门庭冷落的!因为:

人家要放寒暑假!

事儿麻这种上班狗,只有默默微笑点赞。

老油锅底,莫得锅底费,锅底味道厚重浓郁,一锅资格老油该有的一切,都献给串串了!

最喜欢的是牛肉,块牛肉,小签牛肉,都是最爱~ 大块吃着过瘾,块块满足,爽! 而且香油特别香~~

小签牛肉吃起也安逸,一把把的整,很难刹得住嘴。

地址: 新鸿南路79号(新华公园后门对面)

锑锅麻辣烫

宽窄巷子就是这么个,成都人逛来腻得不行还会一遍又一遍去的地方。

而锑锅麻辣烫,就是这么一个吃了上顿还想下顿的小店。

颇有桃园三结义历史范儿的布局里,吃的是一份小时候老成都的味道。

锑锅、锑碗、锑钵钵,全是老成都人小时候的记忆。岁月这把杀猪刀,杀出了一条怀旧美食之旅。

圆滚滚的爆浆兔腰,一定要趁热吃,一口下去浆汁浸齿,哪有什么兔骚味,满口都是酥麻香,爽得心尖尖都在跳舞。

吃过不少兔头的事儿麻见到这家的兔头,也不免惊叹:这调料不要钱呀!兔头滚在调料里,扒开咬上一口,肉汁饱满、相当鲜嫩,一尝就知道采用的是新鲜兔头,并非冻存货。

用心在做特色美食的店都该有一种属于他自己的饮品,文艺古典的峨眉雪就是锑锅麻辣烫的点睛之水。来了,就别错过。

双耳锑锅一上桌,满满的芝麻,来一瓢红油,这香辣酥麻简直勾人口欲。不说了,开撸。

地址: 青羊区西胜街16号附3号(宽窄巷子井巷子旁,少城小学斜对面)

廖记老手提串串香

成都人出了名的爱凑热闹,哪人多、跟哪凑,但都一阵一阵儿,成不了气候。除非,它真的很好吃。

钢管厂做梦都想不到,有朝一日,会因为一把小郡(月君)肝、而名声大噪。一时之间,遍成都的“钢管厂小郡肝”,大有与牛肉平分天下的势头。

多年过去,仍无半分消减。

而饿起肚皮像是排了一辈子的结子,就这样不带一个“郡”字地、拿下了整个钢五区的人气。

因此夹在中间的老手提,除了不用排队,事儿麻偏爱它的理由并不充分。大抵是因为它的火锅粉,确有小时候的味道。

又或者穿得很大坨的小牛肉,比哪个都实在。

做冷锅起家,卖了二十多年串串的老手提,分明比结子都还要早,却时常给人当作说成是“冒充”。奇怪的是,这被“冒充”的老手提,小郡肝不比隔壁子的差,牛肉却比隔壁子还要,

有吃头得多。

地址:海椒市街15号钢管厂五区内

公牛串串

阳光新业旁边,不起眼的老店,一口锑锅上桌,下面烧的是传统蜂窝煤。

这家店争议比较大,爱的人爱的真切,不爱的人觉得虚有美名。不管如何,这就是资格的老成都味道。

吃的不只是情怀。

脑花、火锅粉霸道~ 香辣入味~

分明是吃了一回想二回的美味

地址:一环路东五段87号

二胖牛油串串

一进门,事儿麻就被牛油香“勾引”了,饿惨了!锅底的牛油味很足,不算很辣,重在香。

菜品不是特别多,但都很新鲜。每次吃得最多的就是牛肉,没有嫩肉粉过多的口感,吃起来有嚼头,但又不会老。牛肉、牛油香~

除了 牛肉,鸭肠也相当有存在感!鸭肠很新鲜,煮好了ben干碟子,脆嫩!干香!走的时候会发口香糖,想得真周到。

地址: 双林路35号附7号(成都市第七建筑公司门口)

龙户人家

江湖人称“收命串串”,当真好吃的板呦~~开了十来年,生意一直超级好,传说老板挣了不少钱,如今又开了家分店。

锅底味道浓郁,菜品都非常新鲜,牛肉、掌中宝、郡干、腰片 、鱿鱼。每一样事儿麻都喜欢!超级好吃!干碟很香~~煮到后面越来越辣!

自助油碟花样好多

按个人口味调,巴适~~

地址: 逸都路双安东巷(外双楠依藤后侧)

姐妹串串香

开了十来年的姐妹串串,尽管位置偏,味道不说惊为天人,却也是一段时间不吃,会突然想念那种。生意也是好到爆。

嫩牛肉,嫩、又有嚼头,码味码的很足,所以很入味呦!串串好吃就算了嘛,蛋炒饭跟泡菜还那么好吃,不让人减肥了!

地址: 龙井南街34-36号

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