知道这家店的
几乎都是回头客
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开业至今，靠一煲煲砂锅粉
被附近学生党和打工人追着吃了8年!
有的人从中学吃到毕业
也有人从单身吃到“二胎”
1No
岁月轮转，口味仍旧不变
跻身在龙丰夜市旁小巷子里的一家不起眼的小店
14年开业至今，已有8年之久...
店里的上上下下都是由老板夫妻俩操持的
'一般人还真找不到这个地方，都是回头客居多”
老板笑笑说道...
不如以前小门面只有少许几个座位
如今店内也开拓了新的位置
能容纳更多的食客，空调风扇一应俱全
老板娘说最忙的时候需要8炉齐开火
“虽然很忙，但看着客人们一个又一个熟悉的面孔时
心里的那份感动，让我一直坚持做下来了”
店里不光有砂锅粉
还有卖着各式各样的炒粉炒面、云吞、水饺...
门口推车的斑驳痕迹也在暗示着这家店经营之长久
2No
藏在巷子里的「滚烫美味」
来这里吃砂锅粉，第一步绝对不是找位置坐下
而是来到门口的冰柜前，拿起一个碗不停地夹夹夹
只要装在碗里不掉下来，爱装多少装多少！
所以每次总会把它塞得满满当当~
非常有意思的想法~
火腿片、新鲜鸭血、豆皮、各种蔬菜...
30+种食材任挑，恨不得全都来上一点
而且12块钱的价格真的是太值了吧！
公仔面、桂林米粉、粗细红薯粉、河粉、米丝、刀削面
7种主食可选，整得选择困难症都犯了~
将满到已经完全塞不下的小碗交给老板
选一款自己喜欢的主食，就可以坐好等吃啦
高汤事先已烧热待煮，将所有食材倒入砂锅内
大火煮沸，砂锅内的食材开始翻滚沸腾
不时搅动一下
这样不容易粘在一起而且更快熟~
没一会，诱人的香味随之弥漫开来~
不需要漫长的等待，这锅美味便可出炉
放在隔热板上，依旧还能听见沸腾状态下咕噜咕噜的声响
此时砂锅上残留的余温，还是让人无法触碰，要小心烫哦
一煲“超有料”的砂锅粉
一份下肚，撑得饱饱的！性价比真的可！
吃粉的时候舀一勺汤一同入口
是朴实又温暖的滋味，满足感爆棚！
虽比不上山珍海味，却是小编心中不可失去的美味！
简简单单，足以果腹，也足够温暖…
要问小编为什么偏爱他们家的砂锅粉？
其实也说不出什么特别之处…
只是脑海里一直都能回忆起这碗砂锅粉的味道
怀念读书时期和朋友们一起大口嗦粉的日子
...
数十年如一日的老味道
份量还是那个份量
腾腾的热气里不仅有妙不可言的美味
还有暖暖的温情
在现在这个价格鱼龙混杂的市场里
能坚持本心且高性价的小店真的不多了
我们要好好珍惜！
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潮汕原味汤粉店
【地址】
惠城区龙丰街道鹅岭南路5号第一层
【营业时间】
11:30-1:00
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