保健食品功能解读之辅助降血脂篇，文末加送缓解体力疲劳篇和增强免疫力篇

本期食品伙伴网注册部为大家带来保健食品系列科普文的第四篇：保健食品功能篇之辅助降血脂。本期主要内容有：高血脂有什么危害、使用该类保健食品需注意哪些问题及辅助降血脂类保健食品常用原料等。

随着生活质量的提升，患高血脂的人群日益增多，高血脂不再是老年人的“专利”，而呈现一种“大众化”、“年轻化”的趋势。与之相应的是辅助降血脂类保健食品的快速发展，目前此类产品数量占保健食品总数的9%，市场占有率较高。

1

血脂是由什么组成的？

血脂是血浆中的脂质，是中性脂肪（甘油三酯）和类脂（磷脂、糖脂、固醇、类固醇）的总称，其主要成分是甘油三酯和胆固醇。脂质不溶于水，所以血浆中的脂质需要与蛋白质结合形成脂蛋白，进而参与到人体循环中。脂蛋白可简单分为低密度脂蛋白和高密度脂蛋白。所以医院的血脂体检一般会有四个指标即总胆固醇、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白和甘油三酯。

2

高血脂有什么危害？

血脂是生命细胞基础代谢的必需物质，但过高的血脂却会给人们带来很大的健康隐患。心脑血管疾病是影响中国人寿命的三大因素之一，而总胆固醇或低密度脂蛋白胆固醇升高会引发心脑血管等一系列疾病。当人体中的低密度脂蛋白超标时，它就会穿过血管内皮沉积在血管壁上，进而形成动脉粥样硬化斑块。斑块会导致血管狭窄、闭塞，并且斑块随时可能发生脱落形成栓子，堵塞远端动脉而引发缺血性脑卒中。有研究显示，血浆中胆固醇浓度每降低1%，心脑血管疾病发生率可降低2%。另外，高血脂与高血压和糖尿病还有密切关系，高血脂和高血压会相互促进、相互加重。高血压会加速动脉粥样硬化，而动脉粥样硬化会进一步升高血压。英国一项长达15年的糖尿病前瞻性研究（UKPDS）明确了导致2型糖尿病患者得心血管疾病的危险因素中，低密度脂蛋白升高位列第一。

从正常的动脉到无症状的动脉粥样硬化、动脉狭窄，通常需要10到20余年的时间，这是一个非常漫长的过程。而从无症状的动脉粥样硬化到引发心脑血管疾病（如心脏病或卒中），只需要短短几分钟。因此，预防心脑血管疾病必须从早期着手，预防重于治疗。

3

使用辅助降血脂类保健食品应注意什么？

第一，该类保健食品与缓解体力疲劳类保健食品一样，均不适用于少年儿童。

第二，购买该类保健食品，消费者需要警惕虚假宣传。国家市场监督管理总局在去年发布的防范保健食品功能声称虚假宣传的消费提示中明确列出辅助降血脂类保健食品虚假宣传用语有：抗动脉粥样硬化；保护心肌细胞；减肥；防止血液凝固；预防脑溢血、脑血栓；预防老年痴呆；降低血液黏度；促进血液循环及消除疲劳等。

4

辅助降血脂类保健食品常用原料有哪些？