松柳苗

温度在28度以下20度以上为最佳生长环境，过低生长缓慢过高容易霉烂坏菜。催芽不要叠盘，注意通风

种植步骤：

（1）浸种：先用清水将种子淘洗两遍，然后有种子重量2~3倍的清水浸种，浸种4-6小时种子泡胀后，清洗干净，沥干水。

（2）播种：时在盘中铺上一层新闻纸，新闻纸略小于盘底，使余水从四周流出。每盘播种150~200克。同时，注意剔除霉烂种子，种子分布均匀，以不留空地不重叠为宜。

（3）碟盘催芽：将播好的育苗盘10~20个摞叠起来，上、下、加垫保湿盘，叠盘催芽期间，上下各放一个铺了新闻纸的空盘，保温、保湿、遮光、每天倒盘一次，边倒盘，边喷水，打湿纸和种子即可，千万不要有积水，水太多容易造成烂种，烂根。如发现烂种要及时除去防止传染。

松柳的营养价值：

松柳芽也称云松苗，以内蒙古云松豆为种，香味浓郁、富含钙、磷、钾等矿物元索，含多种维生素及微量元素，能滋阴壮阳、延年益寿.

松柳菜的作法：

用料

松柳菜 500克

细香葱 适量

姜 适量

食盐 1/2小匙

白糖 1/4小匙

色拉油 适量

做法

1、松柳菜清洗干净，沥干水分

2、葱姜切末

3、热锅放油，爆香葱姜

4、放松柳菜大火快炒一分钟，调入盐、糖调味，炒匀即可出锅

烹饪技巧

素菜大火快炒才能保持营养和翠绿的颜色，所以翻炒的时候动作要快。

菜品特色

松柳菜是一种新的蔬菜品种，据说是采用无土栽培技术培育出来的绿色健康无公害营养产品，不用化肥和农药的。不论是菜场还是超市里，卖松柳菜的边上都会弄个小牌子详细地介绍，不知道这些说法都是不是噱头，说实话我是不敢相信的，中国的食品安全问题已经到了触目惊心的地步，N多的例子告诉我们，任何天花乱坠的宣传我们也别轻易相信，东窗事发之后受伤害的总是老百姓。

说是这么说，既然已经身在这样的环境中，平民百姓的我们别无选择，还是得一天三顿饭好好的活着。能做的，就是尽量吃的品种多一点，选择的食材原料新鲜点，不要一味的精细粗一点，还有就是最好是自己做的，这样才能更放心点。

不论有没有宣传的那么好，单纯就这个菜而言，我还是比较喜欢的，首先清洗方便快捷不耗时，其次不要太多的调味料大火快炒易熟，还有就是口感脆嫩清香爽口，细细品尝味道有点象豆苗，所以想尝个鲜或者是时间紧张的时候，是个很好的快手菜。

凉拌、炒、烫、作汤料都是不错的选择。