4道减肥餐菜谱，热量不高，低脂营养还饱腹，好吃不怕胖

对于很多肥胖人群来说，减肥是一件很痛苦的事情。特别对于不喜欢运动的伙伴来说。如果不运动就能帮助减肥的菜谱，那减肥是不是变得非常的简单了？

下面豆豆营养师给大家分享4道减肥的家常菜谱，热量低，营养均衡，饱腹感又强，还能帮助刮油减脂，好吃又瘦的快。

一、五色食蔬炒虾仁

虾仁是一种含有高蛋白的营养食物，营养价值特别高，饱腹感特别强，虾仁含有三种重要的脂肪酸，还有丰富的镁元素，可以调节心脏活动，保护我们的心脑血管，同时能够减少血液中的坏胆固醇，帮助提高身体代谢。

用料：大虾、蘑菇、青椒、胡萝卜、红椒、莴笋。

做法：

1、先把蘑菇，青椒，胡萝卜，红椒，莴笋洗干净，切成小丁备用。

2、大虾洗干净，去掉虾线，去除虾壳，留下虾仁备用。

3、锅中加入适量的清水烧开，先把蔬菜丁焯水后捞出，再把虾仁放入锅中焯水捞出。

4、另起锅，倒油烧热，把蔬菜精倒入加上蒜末拌炒均匀，然后加入虾仁，加入适量清水，再加入盐，白胡椒粉，翻炒均匀，在网锅中加入适量芡粉水，再滴入几滴香油。将翻炒均匀后即可出锅。

二、西兰花炒豆芽

西兰花和豆芽都是很好的减肥食材，西兰花含有丰富的花青素，胡萝卜素，多酚等抗氧化成分，能够减少肠道对糖分的吸收，同时能促进肠胃的蠕动。豆芽更是一种低热量高水分，含有丰富膳食纤维的食物，饱腹感特别强。

用料：黄豆芽，西兰花，大葱，小米椒，大蒜，植物油，姜，嗯。食盐，鸡粉，白糖，鸡汁。

做法：

1、先把黄豆芽和西兰花洗干净，西兰花切成小朵，放到盐水中浸泡。大葱切成葱花，姜切成姜片，大蒜切成薄片，小米椒切成辣椒圈。

2、锅中倒入食用油，烧热后倒入葱，姜蒜辣椒快速翻炒，爆香后倒入豆芽和西兰花，翻炒均匀，爆炒1~2分钟后，加入食盐，鸡粉，白糖，鸡汁进行调味，炒熟后即可出锅。

三、凉拌黄瓜鸡胸肉

黄瓜和鸡胸肉都是非常好的减肥燃脂食物，鸡胸肉含有优质蛋白质。可以帮助增肌减脂；黄瓜，低热量，高水分，还有丰富的维生素，膳食纤维，矿物质，还有非常好的燃脂成分丙醇二酸，可以抑制糖分，碳水转化为脂肪，促进脂肪燃烧。

材料：黄瓜、鸡胸肉、蒜、姜、料酒、盐、鸡精、生抽、香醋、熟白芝麻。

做法：

1、先将鸡胸肉洗干净，放入锅中，加入适量的清水。再加入适量的颜料酒，姜片，香葱，大火煮开，然后中小火将鸡胸肉组煮至全熟，然后撕成小长条。

2、接着把黄瓜洗干净，拍碎，切成小块。

3、把黄瓜块和鸡胸条放入搅拌盆中，加入蒜末，盐，鸡精，生抽香醋，熟芝麻充分搅拌均匀进行调味，然后倒入盘中即可。

四、双椒炒秋葵

秋葵素有蔬菜之王的美称。富含蛋白质，维生素，膳食纤维。饱腹感特别强，能够促进肠道蠕动，帮助排出身体的毒素，垃圾减少脂肪的吸收和堆积。

材料：青辣椒，红辣椒，秋葵，植物油，食盐，耗油，鸡粉，胡椒粉，白糖，生抽。

做法：

1、先将秋葵放入盆中，加入适量的清水加一勺食盐，浸泡几分钟之后，清洗干净，切成斜片费用。

2、将青辣椒红辣椒，洗干净切成斜片，大蒜切成蒜片备用，

3、炒锅烧热，倒入食用油，烧热后，倒入秋葵，翻炒15秒后，捞出控油。

4、锅中再加入适量食用油，放入蒜片，辣椒爆香后，倒入秋葵快速翻炒均匀，然后加入鸡粉，胡椒粉，白糖，生抽，翻炒15秒左右，即可装盘起锅装盘。