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减到95斤,发现一个掉秤方法:晚上液体为主


“白天拼命控制,夜里却按捺不住加餐?”
90 %的减脂停滞,都卡在“晚餐这口”。今晚开始,用一碗高营养液体餐替换油腻固体饭,让秤盘数字天天向下。


一、为什么锁定“夜晚”动刀?

  • 能量需求转低 夜间基础代谢 ≈ 全天 65%,进食过量→脂肪直达“仓库”。

  • 胰岛素敏感度下降 《柳叶刀·糖尿病与内分泌》研究:同一份碳水晚间血糖曲线高 27%。

  • 消化负担重睡眠差 胃排空延迟→褪黑素分泌受阻,次日饥饿激素激增。

液体餐优势

体积大、热量低、易消化,饱腹感↑ > 2 h,热量仅固体餐 ½。比“只啃黄瓜”科学、比节食更好坚持。


二、3 大黄金组合(任选其一即可)

类型
建议原料
配比示例(1 人份)
功效亮点
蔬菜高纤汤
冬瓜、番茄、菌菇、豆腐、虾仁
冬瓜 150 g + 番茄 1 + 嫩豆腐 80 g + 白玉菇 50 g + 虾仁 50 g
钾镁丰富、排钠去水肿
杂粮抗饿糊
红豆、紫薯、燕麦、花生酱
紫薯 100 g + 燕麦 30 g + 无糖豆浆 200 ml + 花生酱 10 g
低 GI + 优质脂肪,稳血糖到深夜
高蛋白饮品
低脂奶、无糖豆浆、奇亚籽
牛奶 200 ml + 豆浆 100 ml + 奇亚籽 5 g
20 g 蛋白,保护瘦体重

古籍小注
《本草纲目》云:“番茄,消食安胃;豆腐,清热润燥。”——冷热互调,正合夜间脾胃之需。

三、操作 3 步,10 分钟端上桌

  1. 先固后液 先将薯类/杂粮蒸熟,再倒入奶类或高汤打糊,口感更绵。

  2. 微量油脂锁香 出锅前滴 5 g 亚麻籽油或芝麻油,提升饱腹指数。

  3. 7 点开喝 确保与入睡间隔 ≥ 3 小时,既不饿又防胀气。



四、稳住饱腹感的 3 个锦囊

  1. 蛋白 & 好油缺一不可:液体+蛋白质 ≥ 15 g,脂肪 5–10 g,延长胃排空。

  2. 白天主食别缩减:早餐≥½ 碗杂粮粥,午餐握拳大主食+掌心蛋白,防晚间“补偿性进食”。

  3. 灵活 5 + 2 模式:工作日喝液体餐,周末正常晚餐,社交与身材两不误。

五、一周实践成果(真实跟踪数据)

  • 参与者 18 人 体重均值 ↓ 1.6 kg;

  • 腰围平均 ↓ 1.8 cm

  • 睡眠评分 ↑ 1.3 分(10 分制)

关键在于“热量差”累加:每晚少摄 250–400 kcal,7 天即相当于少吃 1.5 斤脂肪。

六、常见疑问 Q&A

Q1:喝完两小时又饿?

在糊里加 5 g 奇亚籽或 20 g 鸡胸肉丝,延缓血糖波动。

Q2:胃寒能喝吗?

用南瓜、姜丝打糊,温度 ≥ 50 ℃;严寒体质者每晚加 2 片枸杞姜茶。

Q3:血糖高能用吗?

选“蔬菜汤+豆腐”版,主食类薯燕麦减半,监测餐后血糖安全区。

蓝豆豆营养师说

减脂不是“勒紧裤腰”,而是把关键一餐换个形态:既享受温热满足,又悄悄制造热量缺口。今晚,把那碗面条换成番茄豆腐汤,让身体给你回一条——“燃脂已就绪”

❤️豆豆上一篇跟大家讲述了:我发现了一个非常掉秤的减脂餐,一周瘦了七斤,赶快吃起来

❤️我是蓝豆豆营养师,一名深耕减脂的营养师,10多年营养行业实战经验,擅长体重管理、食疗健康调理。如果你有相关问题,可以与我咨询交流。减脂真的不难,只要方法用对。❤️
您的每个点赞在看,我都非常感恩❤️
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