請看~~~
這裡要特別說明的是辣椒可是伊恩家在鄉下的老家自己種的哦!!
也是寶寶的阿媽親手摘種調配的~
而這調配的配方是來自四川內地的一種自製方式
(因為伊恩拔的大姑丈可是道地四川人，年輕時跟著到台灣也把家鄉的辣椒製作方式帶來）
因為小時候有一次到大姑丈家吃飯，當然辣椒醬也上桌囉
吃著吃著感覺這個辣椒醬味道很特別也很香，所以央求寶寶的阿媽去跟大姑丈學做法
當然這辣椒醬只有家鄉自己製作從沒販賣，所以市面上是找不到
不過沒關係~愛吃辣椒的大家有福了
為了證明這個辣椒是很好的調味料，所以ＰＯ了上來，也是要給喜愛辣椒的各位嚐嚐
剛好伊恩家這個月底要回老家，可以請寶寶的阿媽做起來分裝
但因為是自家人在吃而已，所以摘種的辣椒數量不多，所以呢~若想品嚐的人
請記得留下你的聯絡方式，若我沒辦法順路帶給您們，也可以用寄的哦!
但是記得有品嚐過的不管好壞都要給建議哦!!
品嚐完後若覺得不錯，也希望給我們一個建議就是說，這個辣椒醬容量大小多少價格才是合理可以接受的
伊恩拔有一個想法：如果我們的辣椒醬是一種很特別也很好的調味醬，伊恩拔想申請製作方式的專利
然後再送食品檢驗，若通過將來會在市面賣，伊恩拔有點想打敗xx辣椒醬的名號~呵呵
沒啦~開玩笑的~各地有各的特色
成份:辣椒
、米酒、香油、特製香料、食鹽
製作方式：
1.小辣椒:伊恩家家鄉自己摘種(完全沒使用農藥哦)
2.成熟的小辣椒泡在一定比例的米酒+香料一個月，使其香味融入
3.將泡至完成的辣椒再以果汁機打成辣椒醬，裝入瓶罐中並倒入一定比例的香油封裝一天，讓香油滲入其味道後即可食用
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