翻耕技术有很多种，南方北方、不同的土壤、不同的地里环境有不同的方法。但是万变不离其宗，都要围绕一个终极目标，通过各种方法去实现。土壤翻耕的终极目标，就是通过水湿的控制、酸碱度的调和、肥力和微量元素的增加、病虫害的控制，以达到根系快速生长，从而促使植物快速、健康地生长。
水湿的控制是关键
第一，翻耕以后的排水跟灌水，一定要做到绝对不能涝，宁可干不能涝。
第二，循环水要能够浇灌，最好是漫灌，漫灌以后就能马上走掉，做到能排能灌。
第三，翻耕以后种下去的植物，它的土球下面有25公分的松土层，以便让它长根、定根。同时，松土下面最好有水湿。地下水位在25公分的松土层以下，这样又能吸收，往上提水；又不淹水，不涝。这就是有湿不涝的最高境界。
第四，要根据土壤的特性具体分析。现在很多土地包括黏性土，耕田土（山地的沙壤土相对好一点），翻耕好了以后还要注意保水，所以不能挖得太深。但是像很多水稻田，只有20公分左右的松土层，下面有一个厚厚的硬土，我把它称为土隔、隔离层。这个隔离层又硬又不透水，如果不打破，一下雨，全部的水都积在表层，下不去。这种情况就一定要在翻耕的时候把土隔打破。
利用好环形沟很重要
在北方一些缺水的盐碱地，他们不翻耕，翻耕以后也不开沟，主要目的是为了保水。但是有一点可以做到，在30-50亩之间，造一个大型的环形沟，这样就可以利用深沟来排水，同时起到降盐碱的作用。
环形沟是保证排水排涝的关键，没有环形沟就不能快速排水。每个区域，根据它种植的苗木不同，苗木的习性不同，含水和降雨量不同，做成有层次的大沟小沟。像我们南方地区，我建议最好要做到三道沟，大的环形沟，二层的中型沟，植物密集度高的还要有小沟，沟的下面还要有松土层，这样就能排能灌，能够控制植物生长的水位。在北方就不一定需要中型沟，但环形沟必须要有。
刘斯衷老师审读专栏稿件
肥料、酸碱度调和、微量元素、病虫害控制，缺一不可
中国几千年的农耕文化之后，在近三十年内有了巨大的变化，就是大量化学肥料的使用，然而却造成了农民的惰性。在化学肥料大量使用以前，农民冬天都会做一样事情，叫做犁冬田，把土地翻上来，晒、冻，又是消毒，又整合有机物，又能氧化；另外，再加上一些塘泥，作为一种补肥的方法。现在，这个好的传统几乎没有了。
现在很多沙壤土、大的河道冲击洲，还是有松土层的，但是很多地方特别是水稻田，经过多年的种植，下面形成了一个硬质的土层，我们在翻耕的时候一定要打破。
在翻耕的时候，要在黏土层里增加腐殖酸和益生菌，让它们穿透土层，增加土地的松软度。
还有一个重点是土地酸碱度的调和，要根据不同的土质，在翻耕的时候增加相应的化学肥料，来调和土地的酸碱度。通常调到中性，或者弱酸性、弱碱性为宜，一般PH值在6.6-7-4之间，一般的植物都可以种。
当然也有些植物是喜欢偏酸性土壤的，比如茶花、茶梅、杜鹃等，所以要根据土壤的不同，种植品种不同，对品种的适应性有深入的了解，在生根以后，补充肥料和酸碱度的调和。
做好翻耕需要专业的知识
很多苗木看着是活的，但是长不大，是因为根系没下去。所以要根据植物的生长，根系的要求来翻耕。土壤中的微量元素，是否缺铁？缺其他什么元素？这个都需要做专业的检测。怎么通过翻耕，加农家肥，加腐殖酸，加益生菌来调和土壤的透气性，都需要一个整体的知识。
翻耕，一个关键词就是补充。补充土壤的肥力，酸碱度的调和、微量元素、消毒、杀菌包括杀虫剂全部在下面翻好。很多的虫子冬天在土壤里过冬的，杀虫剂直接就把它们杀掉了。
以这样的方式翻耕的苗圃，一般翻耕后第一年就不用处理了，肥力也足了，消毒、所缺的微量元素在翻耕的时候都添加进去了。这样的土壤，植物的根系长到哪里都会生长得非常快。（本文由刘斯衷口述，汪洋编写）
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