「刨调整」影像资料.4

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主讲人 :  小松 研治

本科就读于东京艺术大学工艺学科

研究生时转读美术研究科

曾留学于瑞典「Capellagarden」美术工业学校

先后任高岡短期大学、富山大学艺术文化学部教授

去年退休 现为富山大学名誉教授

主要研究课题有

美术工艺教育  技能传承  工艺职人等等

本系列视频

是为课题「传统工艺技能指导者培训示范」

所拍摄的影像资料

主题为：『刨台的调整与维护』

共分为六章

此次翻译的为第四章

①：「新刨的装配」

②：「盖铁的装配」

   ③：「刨台底面调整」

④：「包口的作用」

包口由来

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据制作刨台的老匠人所说

包口结构是在日式平刨还是早期单刃刨时

即尚未引进西方盖铁时

所用的一种结构

因日式刨主要依靠

楔形刨刀与千斤相契合的方式来固定刨刀

有关日式刨特殊的固定方式详解请看

『一窥平刨「日式篇」』

在有盖铁的情况下

盖铁也会对其刨刀起一定的固定压紧作用

而在早期

日式刨还没有使用盖铁之际

仅依靠刨刀自身的楔形与千斤固定住刨刀

在长期的使用过程中

刨台千斤的磨损

刨刀因研磨逐渐变薄

这两点

都会导致刨刀向下松脱

影响刨削工序的进行

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而将刨口制作成包口结构

就能有效防止无盖铁的日式刨

因上述两点造成的

刨刀向下脱出的现象

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在盖铁传入日本后

大部分平刨都使用上了盖铁

包口存在的意义已经不大

然而

包口结构限制住了刨刀的伸出量

十分适用于只需要薄薄的刨掉一层的

精细刨削阶段

因此 

现今少部分单刃刨与大多数高级手打细刨

仍在使用此结构

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下周六见

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文章为门工众原创