地黄的功效与作用及食用方法-地黄图片
【释名】也称地髓。有生地黄与熟地黄之分，其药性和功效也有差异，鲜地黄为清热凉血药；熟地黄则为补益药。
【气味】性温，味甘，入肝、肾经。
【地黄的功效与作用】滋阴，补血，治阴虚血少、腰膝痿弱、遗精、崩漏、月经不调、耳聋、目昏等症。
【药典精要】《本草纲目》记载：地黄可填骨髓，长肌肉，生精补血，滋补五脏。治男子五劳七伤，女子伤中气、子宫出血、月经不调、产前后百病。

单方治病
    治疗湿疹、神经性皮炎、荨麻疹等皮肤病：生地黄90 克切碎，加水1000毫升，煎煮1小时，过滤得药液300毫升，1次或2次服完。

本草附方
    病后虚汗、口干：用熟地黄五两，加水三碗煎成一碗半，分三次服，日服完。
    跌打损伤：用生地黄汁三升，加酒一升半，共煮成二升半，分三次服完。
    耳鸣：用生地黄一截塞耳中，一天换几次。生地黄煨熟塞耳更好。
地黄的食用方法-天然养生
    滋阴养血、安神：生地黄15克，麦冬10克，鲜藕2节。生地黄、麦冬煎汁；鲜藕洗净，捣烂挤汁，煮熟放温，再与煎出的药汁混合服下。
    养血滋阴：熟地黄60克，白酒500毫升。熟地黄洗净，泡入白酒罐内，用不透气的塑料皮封严口，浸泡7天后饮用。0养生药膳
益气养阴。
    地黄甲鱼汤：枸杞30克，熟地黄15克，黄芪10克，甲鱼1只，盐、鸡精各适量。枸杞、熟地黄、黄芪扎入布包。甲鱼宰杀，去杂，洗净，切块，放沙锅内，加水及药包，大火煮沸后转小火煲至甲鱼肉熟透，去药包，加盐、鸡精调味即成。
凉血安神、养阴清热。
    百合地黄粥：百合、粳米各25克，生地黄5克。百合洗净，粳米淘净，生地黄入清水泡30分钟，煎汁去渣。将地黄汁、百合、粳米同放锅内，加水煮粥至熟，加蜂蜜调味即可。

地黄以块根肥大、味甜者为佳。
地黄的功效与作用及食用方法-地黄图片