第三十八篇：防徒与养根的平衡
看阳光浇水，是我这个系列文章里一直不停的强调的最重要的一个原则。如果你养肉的环境已经恶劣到了不浇水就伤根，浇水就徒长的地步，你就必须
阳光就是肉肉工厂用于生产有机物的能源，而水和二氧化碳就是原料。肉肉是夜晚打开气孔采集二氧化碳的，只要你不整夜开着红蓝灯照射肉肉，打扰她收集二氧化碳，你就不需要担心二氧化碳的问题。
如果不在乎肉肉徒长，水与二氧化碳其实是一样好控制的。你只要保持根部透气这个大前提，就可以随意给水了。你可以让种植肉肉的土壤长期保持湿润的状态，甚至把他们的根尖部分的直接浸泡到水里都没有问题。
但是，如果不希望肉肉发生徒长，就没那么简单了。因为几乎所有的肉肉都患有“资源短缺综合症”，由于她们的祖先大多生活在干旱、少雨、土地贫瘠的地区，除了阳光是充沛的以外，她们几乎过着要什么没有什么的生活。
如果你给肉肉过量的水喝，肉肉绝对不会喝够了就算了。 她们就像饥饿的难民一样尽可能地储藏这些水分，不惜发生徒长也要储藏。毕竟好不好看并不是她们的生存目标，而且，在她们的原生地，祖祖辈辈都没有因为缺少阳光而发过愁。
所以，一棵健康的肉肉，如果叶片发软发皱，浇水几个小时后就能迅速恢复，绝不会留着以后慢慢再喝。如果浇水后48小时叶片还没有恢复硬度，肉肉一定出了别的问题。
来看看我们的家庭养肉环境吧，肉肉觉得缺少的水和养料，在我们的养植环境里从未缺少过。而她们从不缺少的阳光，在我们这里却变得弥足珍贵。如果没有足够的阳光，肉肉就没办法把水和二氧化碳转化成用来生长的有机物质。而如果我们根据阳光的强度给肉肉浇水，又往往由于水量太小而无法照顾到所有根毛而导致根系萎缩。根系萎缩则使得肉肉不得不消耗掉一部分叶片，缩小生长规模来应对根部供养不足的问题。这显然是一个恶性循环。
唯一的解决之道就是看阳光浇水。阴天、空气湿度大少浇一点，晴天、空气干燥多浇一点。这是相当考验浇水技巧的一件事情。
天津的冬天，室内环境温暖干燥，雾霾多，阳光严重不足。在不浇伤根、一浇就徒的问题上是比较有代表性的地区。对于这个问题，我也摸索出一些经验可以分享给大家。
首先，当然是让肉肉尽可能的靠近窗口接受阳光照射。我的窗台养护环境几乎是立体化的养植。窗户上放了两排吊杆，上面挂满了吊盆和高腰盆，窗台上摆一整排肉肉，窗前再摆一个移动式的立体花架，方便随时移开，给窗台上的肉肉浇水。所有的肉肉，包括叶插苗都尽可能的靠近窗户。耐半阴的品种放在窗框附近。
不要认为窗边桌子上的光线水平跟窗台差不多，这是人眼的错觉，窗台上的光照往往要比临窗的桌面上的光照强将10倍。长时间处于良好的光照条件下比短时间的直射日光有效。所以西面、东面甚至北窗台都好于朝南房屋中除了窗台以外的其他位置。
我有三株星公主。一样的花盆，一样的土壤。其中，一起养在朝东窗台上的有两株。其中一株是另一株浇水量的一倍。而放在向南窗台的星公主则与东窗那颗水量大的浇一样多的水。
四周的对比实验后，在东窗台干养的星公主已经变成美丽的紫红色，而另一株湿养的星公主则已经有另一株干养的2倍的身高了。南窗那颗虽然也浇了一样多的水，却不仅没有徒长，同样变成漂亮的紫红色了。
当肉肉接收到的阳光足以消耗掉你给她的水份，并且略有剩余时，肉肉就会试图屏蔽掉一部分阳光而出现状态。当阳光大量盈余时，肉肉就会表现出极美的状态来。
这种盈余是相对的，也就是说，你给肉肉较少的水，就会让阳光盈余的多一些，肉肉就会变得更美一些。
这听起来很简单，好像只要不浇水就行了嘛。但对于空气湿度在30%以下甚至更低的环境来说，太少的水会让肉肉自己放弃一部分根系，最终导致恶性循环。
所以我们必须浇水，还必须不能多浇。
有几个办法可以实现用最少的水量来养根。
方法一，我称之为点式浇水法。先凭你的直觉确定浇水水量(大胆去做，如果又徒了下次就再减量)，然后用尖嘴浇水壶沿着盆边的几个点注入这些水。由于水量较少，肯定是不会浇透的，但水分会慢慢浸湿附近的土壤，滋养肉肉的根部。
方法二，定量水浸盆。与浸盆的操作方法完全相同，但也是定量的，所以不会让盆土过湿。至于定多少水量，也是需要你自行摸索的。
方法三，闷养。闷养说白了就是创造一个局部湿润的小环境，只要空气湿度达到40%，肉肉的根部就不会因为干燥而自行放弃了。闷养环境越大越好，这样湿度温度也更稳定。在房间里放置加湿器，鱼缸或者蒸腾作用强烈的植物都可以有效提高空气湿度。我的喜好是在肉肉的房间里大量养植铜钱草。这种植物每天可以将非常多水份蒸腾到空气中，效果堪比加湿器，非常好用。
有了潮湿的空气，肉肉的根就算养住了，你可以根据肉肉的失水情况适当喷喷叶子和土表来添加水份。不必担心断水引起的根系枯萎了。
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