1971年，一处位于洛阳千年前的粮仓被发掘，有一处粮窖存储着数十万斤粮食。专家将谷粒带回种植，三天之后，意想不到的事情发生了。

当时，焦枝铁路工作人员正在洛阳一处老城区建设动工，挖着挖着，工地上出现了多处奇特的石块构造，看起来并不是天然形成的。

起初，工作人员以为是古墓群，还叫来了专业考古队进行探测，随着挖掘的深入，工地出现了十多个大坑，考古队认为这并不是古墓群。

“大家快来看，这上面写着字呢！”一位工人的话音刚落，大家纷纷围了上来，只见地里埋着一块石砖，上面写着一行字：含嘉仓。

专家很是惊讶，这里竟然是一座粮仓，并且还是在距今1000多年的隋唐时期被誉为天下第一仓的“含嘉仓”，更加让人称奇的是，里面还有大量的粮食。

魏晋南北朝的混乱割据局面让百姓生活在水深火热之中，隋文帝杨坚一统南北后，十分关心百姓生活，重中之重就是解决粮食问题。

隋文帝开始大力扶持农业生产，但是呢，处在关中地区的京城没有发展种植业的条件，并且这里灾害频发，又必须备足粮食，怎么办呢？只能从别的地方调取粮食来解决。

华北平原和江浙地区等地地理条件优越，适合发展农业，粮食储备富足，是建立粮仓的好地方。

隋文帝也考虑到了运输，于是，广通渠应运而生，为粮食运输提供了水利条件。运输条件有了，接下来就到了修建粮仓的时候了。

含嘉仓始建于隋炀帝（隋文帝之子）年间，主要作用是保存京城以东各地区所上缴的租米，因为是帝王的产物，所以含嘉仓不光足够大，存储粮食还足够多。

含嘉仓总面积达43万平方米，含嘉仓又400多个粮窖组成，能够存储580万石粮食，占了全国存量的一半。

含嘉仓开启了一个“米香千里，丰衣足食”的时代，此仓工程量巨大，动用了数万名劳力历经10年才修建完成。

国家文物局的考古人员在开发过程中，有一处编号“160”的粮窑引起了大家的注意，里面存储着大概50多万斤的粮食，虽然其中一大部分都已碳化结块了，但依旧颗粒分明，表壳跟刚刚生产出的粮食几乎没有分别，还保留着粮食原有的色泽。

让人意想不到的是，经观察研究，这些粮食依旧富含有机物，其中一半多竟然还符合人的食用标准，如果将这些种子进行培育，会发生什么呢？

研究人员挑选了一部分没有被碳化的种子，提供充足的水分、氧气和土壤，三天之后，这些已埋没千年之久的种子奇迹般地生长出的嫩芽！

接下来，研究人员将嫩苗移植到了泥土中，经过细心呵护，这些嫩苗长出了叶子，高度和密度跟正常的植物没什么两样。

专家在震惊之余也不禁思考，为什么这些粮食能够保存如此完好，难道古人有什么“黑科技”？

原来，这跟粮仓的选址、建造、保存方法都有很大的关系。

隋炀帝虽然残暴，耗尽了大量人力物力修建了京杭大运河，不可否认的是，京杭大运河的价值非常之大，粮仓的储存又位于水位之上，既满足了干燥的条件，又避免了地下水的渗入。

并且粮窖的构造也十分考究，洛阳距离运河近，地质干，并且粮窖像是一个漏斗，口大，底小。

挖好土窖后，夯实内壁土壤，烘干水分，让内壁保持清洁干燥，将炭渣、石灰和桐油混合搅拌，均匀涂在内壁，直到达成防潮标准。

粮食的存放也有说法，分层堆积，并且每层使用木板和草席间隔开来，这样，就算是有一层发潮了，也不会对大局产生影响。

粮食堆积完毕后，再在上方用泥土封闭，正是因为这些严密、科学的防护措施才使得粮食能够千年不腐。

能建造如此浩大的工程，又能想到如此周密的保存方法，不得不佩服古人的智慧，说含嘉仓是一个奇迹也丝毫不为过。
 

编辑-凡友