━ 茄汁金针菇 ━
【 做法 】
1.将金针菇清洗干净,去掉底部。青红辣椒切碎,蒜切末。
2.锅中加入适量食用油,油热的时候加入蒜末,煸炒出香味。
3.加入番茄酱,煸炒出红油。
4.倒入适量的热水。
5.将金针菇放入锅内煮开后开始调味,加入盐、糖、鸡精。
6.将煮熟的金针菇盛到碗内。将青红辣椒放在金针菇上面。
7.换一个干净的炒锅,锅内倒入适量的食用油。油温六七成热的时候关火,将油泼在辣椒上面即可。
━ 香煎孜然培根金针菇 ━
【 做法 】
1.金针菇剪掉根部洗净,如果太长的,可以适量的多切些,留作其他菜哦。
2.培根中间一刀切2半。
3.取适量金针菇放培根上。
4.散金针菇上面些孜然粉。
5.卷起来,用牙签固定住。依次做好。
6.电饼铛预热,抹少许的油。
7.摆烤盘上金针菇卷开始煎。
8.煎到培根熟至透明,里面的金针菇变软,撒上面些孜然粒即可装盘。
━ 胡萝卜炒金针菇 ━
【 做法 】
1.准备好所有的食材
2.金针菇去掉老根洗净,胡萝卜切丝,木耳切丝
3.锅中水烧开放入金针菇焯烫沥干十分备用
4.锅中加入橄榄油,爆香葱花
5.倒入胡萝卜丝翻炒,再放入木耳
6.加入糖和盐,再加入鱼露
7.把金针菇,蒜苗段倒入翻炒。
8.淋入少许香醋炒均匀,再加入鸡精,淋入香油,翻炒均匀关火
━ 韩式泡菜肥牛卷 ━
【 做法 】
1.金针菇洗净、肥牛卷备好。
2.泡菜切细条,用肥牛把金针菇卷成卷,用香葱捆起来。
3.辣酱和番茄酱、蚝油、糖一起混合,同时把姜、大蒜、香葱切好备用。
4.红绿辣椒切圈,锅里倒入橄榄油。
5.爆香葱姜蒜,倒入混合酱。
6.倒入泡菜翻炒,加入高汤煮开。
7.放入卷好的肥牛卷,盖上锅煮3-5分钟撒上切好的尖辣椒即可。
(内容摘自网络)
北京美食攻略·最具影响力北京美食平台
商务合作QQ:2353493048
了解北京大小城事戳阅读原文关注【北京同城会】
↓↓↓↓
联系客服