二十四节气——小雪

简介

小雪，是二十四节气中的第20个节气。时间在每年公历11月22或23日，即太阳位于黄经240°时。小雪开始时气温会下降，北方气层温度逐渐降到0℃以下，开始降雪，但雪量不大，并且夜冻昼化。

小雪是反映降水变化的节气，《月令七十二候集解》云：“十月中，雨下而为寒气所薄，故凝而为雪。小者，未盛之辞。”阴历十月中之后，降雨因寒冷而凝为雪，但此时的雪量并不大。正如《群芳谱》中所说：“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。”

2019年小雪时间为11月22日22时58分48秒（农历十月廿六）星期五。

小雪三候

我国古代将小雪分为三候：

一候虹藏不见：气温降低了，北方以下雪为主，不再下雨，因此也见不到雨虹。

二候天气上升地气下降：天地间阳气上升，阴气下降，阴阳不交，天地不通，万物失去生机。

三候闭塞而成冬：天地闭塞，进入了寒冷的冬天。

小雪习俗

腌菜

小雪腌菜的习俗由来已久。由于小雪节气前后容易出现霜降天气，被霜打过的菜容易软化，加上这个时段的温度偏低，比较适合腌制咸菜，因此人们通常都会选择在这个时段腌菜，以备在冬天新鲜蔬菜减少时享用。

腌腊肉

民间有：“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，是做腊肉的好时候。小雪节气后，一些农家开始动手做香肠、腊肉，把多余的肉类用传统方法储备起来，等到春节时正好享受美食。很多地方都有冬季吃腊肉的习俗，尤其是南方城市，更是对腊味情有独钟。

晒鱼干

小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存干粮。渔民将鱼剖开，洗得干干净净，再抹上盐腌制，挂在鱼架上暴晒。海水的咸，鱼肉的鲜，还有阳光的热，融合在一起就是时间酝酿的好味道。

吃糍粑

在南方某些地方，则有农历十月吃糍粑的习俗。人们将糍粑制作成圆形，象征着丰收、喜庆和团圆。有的地方又称为年糕，寓意吉祥如意，年丰寿高。炸得金黄的糍粑，米香浓烈，大冬天里既能补充热能，又美味可口。身在异乡咬一口，都是满满的乡愁。

诗词欣赏

咏廿四气诗·小雪十月中

唐·元稹

莫怪虹无影，如今小雪时。

阴阳依上下，寒暑喜分离。

满月光天汉，长风响树枝。

横琴对渌醑，犹自敛愁眉。

问刘十九

唐·白居易

绿蚁新醅酒，红泥小火炉。

晚来天欲雪，能饮一杯无？

逢雪宿芙蓉山主人

唐·刘长卿

日暮苍山远，天寒白屋贫。

柴门闻犬吠，风雪夜归人。

江雪

唐·柳宗元

千山鸟飞绝，万径人踪灭。

孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。

次韵张秘校喜雪三首

宋·黄庭坚

满城楼观玉阑干，小雪晴时不共寒。

润到竹根肥腊笋，暖开蔬甲助春盘。

眼前多事观游少，胸次无忧酒量宽。

闻说压沙梨己动，会须鞭马蹋泥看。

初寒

宋·陆游

久雨重阳后，清寒小雪前。

拾薪椎髻仆，卖菜掘头船。

薄米全家粥，空床故物毡。

身犹付一歃，名字更须传？

小雪

宋· 苏辙

小雪仅能消膈热，苦寒偏解恼衰翁。

年丰谁使百物贵，心净要令万事空。

老去禅功深自觉，生来滞运与人同。

闲中未断生灵念，清夜焚香处处通。