回复「粽子」手把手教你包美味粽子
端午终于要来了！是不是想到就超开心~ 说到假期，其实不少人还是喜欢宅在家里，补觉补元气.
今天厨娘就整理了一篇端午懒人食谱，炒鸡实用！
1
叉烧串串虾
食材：
虾、竹签、锡纸、调味料
做法：
1、用剪刀将虾从背部剪开,用牙签将虾肠挑出后，洗净沥干；
2、将虾放进碗里，倒入料酒、叉烧酱、胡椒粉拌匀腌制；
3、将虾用竹签子串好，撒上盐，用锡纸将虾稍微包一下，不要包太紧哦；
4、放入微波炉里大火烤5分钟后取出；
5、翻一面继续烤3分钟即可。
2
西红柿肉盏
食材：
西红柿、肉末、鸡蛋、葱白、香菇
做法：
1、西红柿洗净，在上端横向切一刀，挖出果肉捣碎；
2、将肉末、鸡蛋、盐、白糖、生抽、葱白、蘑菇粒喝少量西红柿果肉汁搅拌均匀；
3、将馅料放到微波炉里高火转2分钟；
4、取出馅料，捣开，分别加入西红柿盏中；
5、再送入微波炉里高火叮1分钟即成可。
3
香辣叉烧鸡丁
食材：
鸡胸肉丁、尖椒、叉烧酱、配料
做法：
1、鸡丁放进碗里，放叉烧酱和蜂蜜腌制；
2、盖上盖子，要是没有盖子，就在碗口盖一层保鲜膜，留气孔；
3、放入微波炉，高火加热4分钟后拿出来；
4、放1大勺叉烧酱，翻拌均匀，继续高火加热3分钟；
5、将洗净切段的尖椒放进去，拌匀，高火加热2分钟；
6、出炉趁热撒香脆椒，拌匀即可。
4
海带瘦肉豆腐汤
食材：
瘦肉、水豆腐、海带结
做法：
1、瘦肉切长条用少量生抽、油、盐腌制10分钟，再放少量生粉混合；
2、将豆腐块、海带结、少量腌好的瘦肉、姜片放入微波炉专用碗，倒入清水，水量不要太高；
3、放入微波炉中(不需盖盖)先高火叮3分钟,再转小火5分钟即可取出。
5
仔姜焗烤鸡翅
食材：
鸡翅、橄榄油、仔姜、香葱、大蒜片、干辣椒、小茴香、蜜汁烤肉腌料粉
做法：
1、用葱、干辣椒、蒜蓉、小茴香、腌料粉将鸡翅抓匀腌制2小时；
2、将微波炉专用碗擦干水分后，倒入少许橄榄油，铺上嫩姜片；
3、将腌制好的鸡翅码放在碗里；
4、盖上盖子，放入微波炉用中高火5-6分钟即熟；
6
微波冰糖红枣炖雪梨
食材：
雪梨、冰糖、红枣
做法：
1、雪梨洗净去皮，切去顶部当做盖子，再挖除中间的核；
2、把冰糖、红枣放入梨中间，倒入矿泉水，盖上梨盖子；
3、把处理好的雪梨放入深碗中，盖上碗盖子；
4、放微波炉烤10分钟左右就可以了。
7
微波炉煎鸡蛋
食材：
鸡蛋、盐油、少量虾皮或火腿
做法：
1、碗加入少许香油，把鸡蛋打入碗内，不要搅动；
2、用牙签在蛋黄上戳几个小洞，撒入少许虾皮和盐；
3、盖上盖子，防止鸡蛋溅出，放入微波炉内；
4、中火加热2分钟，一个煎鸡蛋就做好啦。
8
非油炸香脆薯片
食材：
土豆、盐、油
做法：
1、土豆切成薄片，越薄越好，切好后泡在水里去掉淀粉；
2、控干水分，两面涂油撒盐，放在盘子上不加盖，微波炉900w高火5分钟；
3、取出后，如果背面还有水分，就再翻面高火1-2分钟就可以啦；
9
微波鸡蛋羹
食材：
鸡蛋、盐、油
做法：
1、鸡蛋打散，加入等量的清水，加少许盐、油搅拌均匀;
2、把装鸡蛋液的碗放入大碗中，在大碗里加入半碗水，水到装有蛋液的碗高度的一半高度。
3、放入微波炉，中高火2分钟取出，倒入少许蒸鱼豉油，撒入少许葱花即可。
10
蒜蓉烤茄子
食材：
茄子、蒜蓉、盐、糖、鸡精、生抽、油
做法：
1、茄子用刀在中间划一刀，然后放进微波炉里转两分钟，让茄子变软；
2、接着，用烤箱烤10分钟左右；
3、取出烤盘，将茄子扒开，将肉末、姜蓉、盐、鸡精、生抽、油、少许水拌均匀,抹进茄子里；
4、再烤10分钟，烤到茄肉软软烂烂时取出来；
5、撒点葱花、香油，就可以了！
宅男宅女们，快学起来吧~ 不用谢俏厨娘，毕竟胸前的红领巾在飘扬~
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