手把手教你青椒炒肉丝 ΙΔ

说起青椒肉丝，既是一道色香味俱全的湘菜系，又让人感到亲切家常。它以青椒为主要食材，口味香辣，色香味俱全，营养价值丰富，火候的把握很重要哦~

小编介绍的这道青椒肉丝，相比一般的菜谱步骤没有增加，但是！却能尝出烧烤味哦！O(∩_∩)O来看看有什么不一样吧~

食材：青椒、里脊肉、姜、蒜、色拉油、淀粉、料酒、酱油、白糖、黑胡椒、孜然、辣椒粉

做法❤️：

1、里脊肉切丝，加入色拉油、淀粉、酱油、料酒抓匀；

2、青椒洗净，去除籽，切丝；

3、蒜切片、姜切丝；

4、热油，并爆香姜蒜；

5、大火，放入肉丝，翻炒；

6、倒入适合你口味的辣椒粉、黑胡椒粉和孜然粉，继续大火翻炒，一定要炒干水分；（为了避免广告嫌疑，略去品牌哈~）

7、倒入青椒翻炒，在盛出来之前放一点白糖；

8、炒干水分后装出~~虽然看起来和普通青椒炒肉丝差别不大，但是！吃起来却另一番风味~这道快手菜一起学习吧！