红茶知识分享

正山小种分为传统烟熏小种和无烟小种，采摘标准为一芽两三叶，无烟小种又分为大赤甘（一芽三叶）和小赤甘（一芽两叶），小赤甘的采摘标准高于大赤甘，品质更高。金骏眉则采用纯芽头、纯手工制作，原料采摘于海拔1200-1800米的高山，6至8万颗纯芽头才能制成一斤成品。正宗的正山小种和金骏眉价格并不是特别便宜，但是很多看似“价美物廉”的武夷山红茶，要小心一些，可能是江西的原料制作而成。