血压高的人吃什么食物好？

1.不利因素：饮食过咸（钠盐摄入过多）、大量饮酒（特别是烈性酒）、动物脂肪摄入过高，均可使血压升高。

2.有利因素：充足的钾、钙、优质蛋白质可防止血压升高。

另一重要的发现是，体重与血压有高度的相关性。有关资料显示，长期高能量摄入，导致超重、肥胖者，其高血压患病率较体重正常者要高2～3倍。

所以，高血压患者的饮食除了限制钠盐的摄入外，还应补充一些富含钾、钙、镁等营养素的食物。美国心脏病学讨论会的报告指出，动脉壁增厚是高血压的典型表现，给予足量的钾后，动脉壁不再增厚。据研究表明，钾可以保护血管，降低血压。生活中常见的富含钾的食物有：香菇、瘦肉、黄豆、葡萄干、土豆、木耳、油菜等。

高血压患者的饮食不能缺少钙。经研究显示，摄入钙可明显降低血压，且高血压患者的钙代谢是异常的。研究显示，高血压病人每日摄钙达1000毫克时，连用8周后，血压降低10～20mmHg；另一研究表明，每天摄入400克牛奶，增加钙1500毫克时，可使50%的高血压患者收到明显的效果。富含钙的食物有虾皮、海带、大豆、牛奶、玉米面、泥鳅等。高血压患者应补充足量的钙质，每天至少800毫克。

摄取蛋白质也是预防高血压的重要方法之一。牛磺酸有很好的降压作用。富含牛磺酸的食物有：扇贝、鳕鱼、鲈鱼、牡蛎等。

有些高血压病人经常头晕眼花，失眠心烦，口舌干燥，腰膝酸软等，是肝肾阴虚，肝阳上亢的病证，可常用枸杞子、桑寄生、阿胶、罗布麻、百合、麦冬、生地等滋阴凉血的药物及芹菜、山药、木耳等食物进补。