(地方风味菜)
■闽菜：
○东街口黄巷邓记的荔枝肉和松子鱼
○津泰路“朱紫坊”,里面破店的福州家常菜
○福新路和信家对面新天都的福州菜
○古田路市场后面水部的“破店”（靠东头那家老店）
○温泉路上的“天外天”
○湾边的河鲜
○茶会吃仙的海鲜（往里走的那家总店）
○温泉支路的青青闽清菜馆
○温泉路温泉澡堂对面有家 百味饭店 闽清山味菜做得很好
■湘菜： ○福三中对面
○屏东中学旁边的“东方红”
○湖东路的毛家饭庄，吃毛氏红烧肉最正宗
○湖东路省图附近的潇湘馆
■川菜： ○井大路郑记重庆豆花鱼庄的干沾牛肉
○东泰路上的重庆名小吃的“肥肠鱼”
○西洪路“川川麻辣烫”
○东方红旁的曾师傅川菜馆（味美价廉）
■上海菜： ○五一先施后面的黄淮人家的上海菜
○力宝天马大厦后面的君子兰的上海菜
○好香角的上海菜
○小绍兴的白斩鸡
○福新路金光大道
■东北菜： ○鼓东路红灯笼东北菜
○仙塔街食通天隔壁的东北饺子馆里的酱骨架
■其他 ○井大路的西北风味
○杨桥路空军招待所旁的西北风味
○东街北京饭庄的北京烤鸭
○温泉支路的唐人记
○二中对面的“知者来”各种肚煲
○东泰路重庆小吃店的冰粉
○马尾君竹路往公安局方向的路口（青州村村口附近）有家狗肉店的黑狗肉
○温泉路“福安富春小吃”的当地小吃
○井大路的香辣蟹
○牡丹大酒楼的羊腿
○元洪美食城江西瓦罐汤分店
○鼓东路牛太郎（比对面的北国之味好）
○省图旁边的越南菜
○鼓西路的五月香粽子店
○仓山麦顶小学对面的香喷喷
○体育中心阿里郎的韩国菜
○谭鱼头火锅
○温泉大饭店对面华福宾馆的谭家鱼头
○井大路湖东路口的大鱼头：江西菜
○协和医院对面的避风塘的广东、上海菜
○铜盘路蒙古人烤肉店
■（牛排） ○新星牛排馆是福州最早的牛排馆。“新贵族音乐餐吧”是它的分店，那里的环境要好得多
○省府路那家染房的牛排很好
○绿怡牛排馆
○北部湾牛排馆
■（水煮活鱼系列）
○井大路唐姐火锅城总店（鲢鱼头是买一送一哦）
○南门（古田路36号，省电广对面）金麒麟饭馆8元一斤
○六一路(六一路邦辉桑拿对面)的菜根香，连汤都能喝（不是红油汤） （15元/斤）
○北大路的“东平园川菜火锅”，13元/斤；
○东泰路的“晓薇川菜馆”，10元/斤；
○湖东路的“聚友川菜”，15元/斤；
○茶汇小区厦航对面的刘二川菜馆，11元/斤。
○东泰路的\“重庆名小吃\“
○东泰路的\“香香川菜馆”（靠津泰路的那家），放很多芝麻，香！
■（福州特色小吃） 鱼丸： ○塔巷
○茶亭街和交通路的交叉口那里
○古街的貴魚丸
○东泰路上一家专卖连江鱼丸的店
○西门那个路口西北角的一家
元宵： ○在横街,横街就在台江文化宫斜对面,怡丰布行对面
○交通路口茶亭街上的元宵店
葱肉饼： ○横街
○8中旁边,往台江方向继续走3分钟.快到工人文化宫的对面街
○在利嘉城和天丰电子城之间的小弄子里
虾干饼： ○利嘉城去旧电子城的小巷子里
○北大路十字路口旁......
锅边糊和虾酥：
○津泰路路口对面
煎包： ○杨桥路与通湖路交界口上
烧卖小笼包： ○在津泰路肯德基对面叫李卿包点店
牛杂： ○在达道路亚细亚对面
牛滑： ○交通路有家叫“辉辉”的店
○达道路的牛滑牛排
中餐牛排： ○亚细亚对面的武仔牛肉店
○广达路，高桥路口斜对面的六建牛排馆
○鼓西路的尚干依心扁肉（分店在交通路）
○闽都古街的燕皮汤和肉燕
○庆城路路口的依土捞化
○去康山中学那条路上一家目鱼罐等小吃太棒了,福州最有名的老小吃店
○最好吃且干净的沙县小吃在屏西新村里的沙县小吃城
○温泉派出所旁边的卤田螺
（主食类(面、饭等) ） 过桥米线： ○省府路上的很不错
○西洪路老福州
米粉： ○鼓西路上的桂林米粉店
面： ○东百往西100米，杨桥路上的FACE2FACE面馆
○湖东路公正酒家东侧小巷进去，公正新村路口的“榕树下”的卤面
粉干： ○台江麦当劳后面的那家
○台江吉祥山阿胖拌粉干,是福州最有名的老小吃店
粥： ○道山路的竹园
○井大路龙记大碗粥
饺子： ○梅峰宾馆旁的饺子观
○三角井的天津百饺园
○鼓西路的天天过年饺子馆
○东湖宾馆旁的东北饺子
荷叶饭： ○一个小巷子里的（津泰路麦当劳对面夜市穿过之后路口对面的）黄记
○津泰路粤式明记餐厅的炒牛河、净汤云吞
（汤、甜食等）
珍珠奶茶：
○杨桥路“乐客茶坊”
煲汤： ○井大路广州食街
花生湯： ○台江麦当劳対面的小巷里.那里的芋泥也不錯
○大世界的冰橄榄很有特色
○津泰路上的“品糖轩”
○湖东公正酒家下的超亚蛋糕
其他——
○元帅庙林记家常菜的肘子肉很不错，有吃肉的感觉。
○要吃上海菜，上面的几家都一般般。较精致的是别有天茶艺居的沪菜，贵了点，但确实好。
○井大路广东食街的广东菜吃不腻。
○自助餐，最好是会展中心边上的金源国际大酒店，三文鱼任你吃，鸡翅比肯德基还好吃。
○台江公安局对面的“台江拌粉干”——福州一绝。
○省政府对面“千纸鹤”里的招牌菜“红烧三文鱼头”——值得一尝。
○外贸中心酒店的“扒房”——够品味。
○如果没有吃过屏东小河边逍遥饭庄的辣椒炒八爪鱼，那真是太遗憾了；另外同在小河边的食为天的麻辣泥鳅也非常值得一试。
○逍遥饭庄有道著名的“杂烩汤”，是我教厨师做的，看似普通，实则内含玄机：有南北干货、时鲜菜蔬、闽江河鲜、北峰野味等等近30种（当然，有部分配料不便外传），其味之美，大家品尝后便知。
○六一路华塑站附近的“多多餐厅”的水煮活鱼才真正叫绝呢？不贵味道好。但此店绝对与我无任何干系。欢迎惠顾。
○重庆名小吃的水煮活鱼每斤16元，属全市最贵。
○东泰路的连江鱼丸店已搬走。
