今日早餐：咖啡搭配煎饼卷大葱

手冲咖啡，搭配中国传统美食煎饼卷大葱！

以前，我曾经在微博上写过：

咖啡本是普通饮料，并非什么高大上的东西，不要把咖啡摆上神坛好吗？

咖啡配油条，咖啡配驴肉火烧，咖啡配烤馕，咖啡配煎饼果子，咖啡配煎饼卷大葱——此类中西合璧的吃法，才能更有助于咖啡文化在国内传播推广。

咖啡若是能够跟各地传统美食紧密结合在一起，才更有助于咖啡文化的传播推广，以及咖啡的大众化普及。

咖啡搭配中国传统美食，感觉太不上档次?我曾经用咖啡搭配过新疆大切糕，怎么样，够档次了吧！

虽然在微博上说：咖啡配煎饼卷大葱。但只是随便写写，今天就亲自实践一下。

咖啡搭配煎饼卷大葱，煎饼里抹了做牛排的黑椒酱，这中西合璧的吃法味道确实不错。

不知道，此前有没有人做过这样的尝试？如果没有，那么我就是“咖啡搭配煎饼卷大葱第一人”！

PS：在微博上写的，咖啡搭配新疆大切糕的确是真事儿。只不过，我是在淘宝网购的新疆大切糕，真材实料量多料足，味道确实很不错。

咖啡搭配中式糕点、中式餐点和中华传统美食，才有助于咖啡文化在国内的传播和发展。

星巴克都已推出了粽子和月饼，而本土咖啡馆还在一昧地求洋。

如果一昧地求洋，就会让咖啡逐渐脱离大众。而咖啡与各地区本土传统美食相结合，才更加亲民，才有助于咖啡文化在国内的传播发展。

——微博@CarlHering（美食博主、咖啡文化推广者）

中文笔名：卡尔赫林（情感博主、自媒体人、跨界达人）