三只松鼠因甜蜜素超标下架 谨防生活中的甜蜜素

来源：养生 | 2016-03-04 00:00:00

【导读】最近有媒体报道三只松鼠的瓜子因为甜蜜素超标而被迫下架，专家表示如何过量食用甜蜜素对神经会产生一定的危害，那么甜蜜素是什么东西呢？如何摆脱甜蜜素的危害？

近日，有媒体称，将三只松鼠等品牌的瓜子送交第三方检测机构检测，结果显示三只松鼠奶油味瓜子（批次为SS2015120122350134819）被检出甜蜜素含量超标。甜蜜素含量实际检出值6.7g/kg，高于规定的6.0g/kg。此事件发生近一个月内，三只松鼠官方一直没有发声。

3月1日，三只松鼠CEO章燎原接受《第一财经日报》记者独家专访时表示：“不发声是害怕事情被恶意炒作，我们更希望通过埋头做好产品和服务来获得消费者理解。"

三只松鼠因甜蜜素超标下架 谨防生活中的甜蜜素对于一直自称食品安全把控最严的食品企业之一的三只松鼠为何会被曝出食品安全问题，章燎原表示：“既理解也不理解。"

被指微量超标

根据相关媒体公布的送检结果，三只松鼠奶油味瓜子甜蜜素微量超标，国标是6.0g/kg，三只松鼠则是6.7g/kg。虽然超标量并不算多，但如果检测结果属实，三只松鼠无疑将承担相关瓜子产品检测不合格的责任。

对此，章燎原向记者表示，这样的检测结果我们既理解也不理解。理解是因为无论是政府、媒体还是其他机构，对三只松鼠进行监督我们都表示欢迎与理解，同时目前中国的食品环境下，谁也无法杜绝食品安全问题的存在。而不理解则是三只松鼠在食品安全上做了这么多努力后为何还会出现这种情况

三只松鼠因甜蜜素超标下架 谨防生活中的甜蜜素多品牌盐标注量不符合规定

糖和盐是熟制坚果必不可少的伴侣之一，它们为消费者带来美味的口感，但好吃的同时也会有一定的健康隐患。长期、大量食用盐和糖含量高的食品会容易引发高血压、糖尿病等疾病。

“盐、糖含量高的坚果，一般口感都比较好，普通消费者往往会对其爱不释手，不知不觉就会吃下去很多。"国家一级营养师焦通说。

农绍庄指出，糖和盐是炒制坚果时添加的，主要用于调味，一般没有量的规定，不同口味的坚果添加量不同。消费者要了解产品中的糖、盐含量，则需通过查看包装上的标签标注。

这与本刊的主观测评结果也相互映证消费者往往更青睐于糖、盐含量高的品牌。