食补养生，要看看食物颜色？！没错！食补养生这事儿，从中医角度，就有一种说法叫做“五色入五脏”，是指五种不同颜色的食物，分别对应滋养人体的五脏！快来听听中医专家如何解释“五色补五脏”~~
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黑色食物：养肾
代表食物：黑花生、黑木耳、黑豆等。
黑花生 又叫富硒花生，性平，味甘，入脾、肺，有防止心脑血管病、增强人体免疫力等功效。
黑木耳 所含的植物碱能协同消化道、泌尿道分泌物催化结石，润滑肠道，使结石排出体外。
黑蒜 经过发酵后的大蒜营养成分更容易被人体吸收，不会刺激肠道，保健功能比普通大蒜高出很多，具有抗氧化、抗酸化、提高自身免疫力的功效。
专家说~
黑色食物入肾。常食黑色食物可明显减少动脉硬化、冠心病、脑中风等疾病的发生率，对流感、慢性肝炎、肾病、贫血、脱发等均有很好的疗效。常见的黑色食物还有海带、黑芝麻、紫菜等。
红色食物：养心
代表食物：胡萝卜、番茄、红薯等。
胡萝卜 美国科学家研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%～20%；每天吃3根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。
番茄 番茄富含类胡萝卜素，能促进人体吸收番茄红素，起到预防前列腺癌的作用。
红薯 富含钾、β－胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。
专家说~
红色食物入心、入血。具有益气补血和促进血液、淋巴液生成的作用。红色食物具有极强的抗氧化性，可以保护细胞，具有抗炎作用。
黄色食物：养脾胃
代表食物：南瓜、玉米、橙子等。
南瓜 富含碳水化合物、果胶，可保护胃肠道黏膜免受粗糙食物刺激。
玉米 性平味甘，可帮助身体利尿消肿、健脾渗湿、清湿热。
橙子 橙子所含的维生素C、果胶、叶酸、胡萝卜素等可达到助消化、健脾温胃等功效。
专家说~
黄色食物入脾胃。黄色食物富含维生素A、D，能保护肠道、呼吸道黏膜，减少胃炎等疾患发生；促进钙、磷元素吸收的作用，能壮骨强筋。
绿色食物：养肝
代表食物：芥菜、菠菜等。
芥菜 味甘、性平，入心肺肝经，具利尿、明目、和肝、强筋健骨、降压、消炎之功效。
菠菜 含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素C等，对肝气不舒并发胃病、头痛目眩和贫血等有较佳辅助疗效。
专家说~
绿色食物入肝。多食绿色食品具有舒肝强肝的功能，能调节脾胃消化吸收。绿色蔬菜所含的叶酸成分，可保护心脏健康；所含的钙元素对于患有骨质疏松症的人有益。
白色食物：养肺
代表食物：莲藕、牛奶、山药等。
莲藕 富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉，有明显益血益气的功效，也可增强人体免疫力。
牛奶 牛奶中所含的维生素A可以保护气管壁，减少发炎的机会。
山药 含有皂甙、黏液质两种成分可益肺气，养肺阴，治疗肺虚、痰嗽、久咳等症状。
专家说~
白色食物入肺，利于益气。大多数白色食物蛋白质成分较丰富，经常食用既能消除身体的疲劳，又可促进疾病的康复。此外，白色食物因其脂肪含量较低，适合高血压、心脏病等患者食用。
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