不是所有饺子都能称“王”,经典老味道齐聚一堂!
原创2015-07-15七小八石家庄吃货小队
对于中国人来说,饭桌除了填饱肚子,还是增进感情的好地方。与闺蜜适合在甜品店聊八卦,与基友适合在街边喝酒撸串。而与家人或老师,传统的好味道就是最好的选择。最近跟朋友一起约了拜访老师,席间聊了很多学生时期让人开心或难忘的事情。而传统风味的八大碗、肘子等菜品很合老师的胃口。食物让人欢喜,身边的人让人温暖,这大概就是一顿真正“合心意”的好饭菜。
店面中式古朴,精致典雅,还有一些考究的小细节小摆件,尽显庄重典雅。不过环境如何不是最重要的,味美才是硬道理,餐厅必须以食为美, 希望一场美食的盛宴能答谢小编对老师的崇敬之情。
乡村四小件,全部菜品都是上火蒸制的,调味简单粗犷,但经过长期蒸制,味道鲜香,豉香,辣香,既营养又美味,每份52元。
大刀牛肉,精致的摆盘很符合书香文艺的老师大人,形似大刀而得名,精选的牛腱子肉,1斤牛肉差不多只能出6两,因为肉质的紧实,搭配葱丝小饼再蘸鲜香的酱汁,味道很赞,每份45元。
三江熏脊骨,熏制的脊骨是店家的招牌,肉的香酥和熏肉特有的果香味,互相融合,吃着非常过瘾,每份68元。
三江卤肉,必须要再次重复一遍“健康”,蒸菜应该是菜品制作中最能保持原味与营养的做法,这道菜绝对的不是红烧肉,只是酱油和盐以及简单调料蒸制出来的五花肉,肉质入口即化,香浓而绵软,每份42元。
招牌炒鸡,选料是老柴鸡,肉质硬实,筋香入味,老师非常的喜爱,说有过去老家炖出来的味道,每份价格88元。
砧板肘子,这软软焦焦的肘子,看上去就食欲大增,精致的摆盘,清爽的配菜,吃在口中肥香而不油腻,酥软而有油脂,每份价格88元。
诱惑鸡翅,鲜甜的调味,焦香的口感,就是喜欢这微甜又酥香的鸡翅,脆脆香香,甜甜嫩嫩,每份49元。
招牌野生大鱼头,足个的大鱼头,搭配卤水的老豆腐,鱼之鲜,肉之嫩绝对让你不能忘怀,还有加重一提的是这道菜也是文火慢炖出来的,吃的就是鱼肉的鲜香,每份价格88元。
蜜汁脆皮虾,鲜嫩的海鲜经过沾粉油炸,炸至微微酥脆挂糖水,鲜脆香甜的脆皮虾就出锅了,小编最喜欢这偏甜口的虾肉了,吃下去满是香甜的幸福感,每份98元。
传统八大碗,味道纯正,焖子、肉、豆腐、丸子,海带,山菇等,味道纯正健康,浓香的蒸碗味道真的绝了,再吃八大碗不用跑去正定了呢,八大碗一共188元。
海三鲜、特色清鲜、西红柿鸡蛋饺子,三种馅料都特色十足,小编最爱三鲜馅,精选虾肉、蟹肉、干贝还有香醇韭菜,味道鲜香至极,鲜之味混合韭菜清香,味道鲜香适中,不腻不油。特色清鲜饺子以及西红柿鸡蛋饺子都馅大皮薄,味道中正,价格2.4元一两。
猪肉野菜饺子,选用野生马齿苋搭配香浓肥瘦肉,浓厚的野菜香气磬入齿间,搭配浓香猪肉味道好极了,从拌馅到擀皮,皮薄馅饱,经典到不行,3.6元一两。
三江饺子湘江店
地址:湘江道与秦岭大街交叉口东北角
电话:88871999
三江饺子王学苑路店
地址:珠峰大街与学苑路交叉口西行200米路南
电话:85386888
三江饺子闽江店
地址:珠峰大街与闽江道交叉口西行200米路南(水榭花都北门西侧)
电话:89603666
End 编辑:七小八 摄影:七小八
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