小时候特别爱喝的蜜枣粥，又加了两种食材更好喝了！

魔多厨房2016-11-29

去超市买杂粮的时候，居然看到有卖蜜枣的，这东西有一阵子没买过了，我住的附近的超市基本都是卖红枣的，很少有卖蜜枣的，想着小时候我特别爱喝这个蜜枣粥，因为煮在粥里甜丝丝的，不用放糖，特别好喝。买了一些回家后，配上桂圆干、银耳和大米，就能煮一锅美味营养的粥了。如果是早餐吃的话，还可以在睡觉前预约好，早上就不用早起煮饭了。

原料：银耳、蜜枣、桂圆、大米、清水；

做法：

1、银耳提前泡发；（我泡了一整颗，实际上只用三分之一就足够了）；

2、泡发的银耳撕成小朵放在电饭煲里；

3、蜜枣冲洗一下，去核掰碎；

4、桂圆去壳，冲洗一下；

5、把这些食材一起都放进电饭煲里；

6、大米洗净也放进电饭煲里；

7、加入清水；

8、选煮粥程序，需要90分钟；

9、时间到后，热乎乎香喷喷的桂圆银耳蜜枣粥就做好了；

因为加了蜜枣，所以这款粥甜丝丝的，小时候最喜欢喝蜜枣粥了，但现在很少买到这种蜜枣了。

早餐或晚餐的时候，来碗甜蜜味道的蜜枣粥，还是很美好的。蜜枣也可以整颗的煮，但是我觉得去核后掰碎了煮粥会把味道煮的更好。

大米也可以换成糯米，小时候煮的粥只放蜜枣，现在我又加了银耳和桂圆，营养和味道都有所提升，银耳也是爽滑软糯的口感，只有桂圆有核，如果不嫌麻烦，也可以提前把桂圆核去掉或者直接买桂圆肉来煮粥。

银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称；银耳也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。

龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。研究发现，龙眼肉除了对全身有补益作用外，对脑细胞特别有效，能增强记忆，消除疲劳。

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