酸奶什么时候喝最好 一招教你辨别最营养酸奶

【导读】酸奶什么时候喝最好 一招教你辨别最营养酸奶。口感爽滑、营养丰富的酸奶深受人们的喜爱，很多人油腻的食物吃多了总喜欢来上一杯酸奶。

口感爽滑、营养丰富的酸奶深受人们的喜爱。很多人油腻的食物吃多了总喜欢来上一杯酸奶，酸奶很多人都吃过，不过你真的会挑酸奶吗?一招教你辨别最营养酸奶。

1.选择低温冷柜的产品

很多超市搞促销活动，将酸奶直接置于常温下出售。

然而，在这种储存条件下，酸奶中的乳酸菌活性会降低，而且里面可能存在的杂菌也会生长，从而导致酸奶变质。

在购买酸奶时，一定要用手感受一下其温度，若感觉不到凉意，就不要买。

2.选择蛋白质含量≥2.3%的产品

市面上很多带有酸奶字样的产品仅仅是酸奶口味的饮料，并不具有酸奶的保健价值。

真正的酸奶蛋白质含量通常在2.3%～2.8%之间。此外，酸奶的脂肪含量高则饱腹感强，因此对于儿童少年和青年人来说，只要没有肥胖症，无须顾虑其脂肪含量。

3.优选没有香精和色素的纯酸奶

现在酸奶口味和颜色多样，除了因为添加水果或果酱外，很大一部分功劳都来自香精和色素。

不要给儿童选购此类酸奶，健康的成人也要尽量少喝。从果粒酸奶中摄取水果营养不太现实，还不如抽几分钟时间吃个新鲜水果。

4.买益生菌酸奶要选标有菌数的

从菌种上来讲，现在酸奶主要分为益生菌酸奶和普通酸奶。

益生菌酸奶除了具有普通酸奶的营养价值外，其中含有的活性乳酸菌还有利于调节人体肠道微生物的平衡。

说完酸奶的好处，一起学习酸奶的正确开吃方式：

1.苹果×酸奶【助消化】

步骤：

1、首先可以把苹果切成块，放进榨汁机中。

2、然后再把榨好的苹果汁与酸奶拌在一起来食用。

3、苹果搭配酸奶的味道清新，清爽不腻口，仅仅作为零食来吃也是极好的。

2.黄瓜×酸奶【美容纤体】

可以将一根黄瓜榨成汁后，与酸奶搅拌后食用，建议加入一些黄瓜细丝，味道会更加清新。

结语：以上是菜谱网小编带来的有关挑选酸奶的小妙招，以后大家在买酸奶的时候要注意啦。

便秘怎么办 喝酸奶前吃点它便秘竟好了　　如今，随着人们健康意识的提升，补钙成为人们关注的问题，如何科学合理的补钙?特别是老年人，本身容易便秘，要注意补钙的方式、方法。和菜谱网小编一起看看吧，喝酸奶前吃点它便秘竟好了。

不少人都在补钙，特别是老年人，本身就容易便秘，更要注意补钙的方式和方法。

湖南大学湘雅医院药剂科副主任药师马虹英认为，钙剂中有一种叫碳酸钙，如过量服用会在胃内形成氯化钙，进入肠道后会形成磷酸钙，这些钙盐难吸收，并抑制肠道蠕动，长此以往可导致便秘。

当然，出现便秘与很多因素有关，首先是摄入量和需要量的比例，如果吸收率低，便秘的可能性就大;其次有些人补充量过大，一般一次服用不超过500毫克;另外饮食中的各种成分，如菠菜中的草酸、柿子中的鞣酸等成分，都会影响钙的吸收。

老年人由于生理性衰退，加之活动少，喜吃精细食物，造成膳食纤维的缺少，肠壁蠕动弱，补钙时易出现便秘。马虹英说，老人在补钙时建议喝点酸奶，它含有的乳酸和钙结合，能促进钙质吸收。酸奶还含大量活性乳酸菌，可促进胃肠蠕动，缓解便秘。

其次要增加粗纤维的摄入，含粗纤维比较多的蔬菜有笋干、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜等，坚果类含粗纤维较多的有黑芝麻、松子、杏仁等，水果类包括桑椹干、樱桃、酸枣、黑枣、红枣、石榴、苹果、鸭梨等。鼓励老人家多饮水、多走路、多运动，对预防便秘都有好处。