食材明细
材料：
冰鲜带鱼 400克
姜 10克
橙皮 10克
葱 10克
蒜头
食用油
盐
酱油
白酒 适量
前段时间因为个个都感冒导致家里好久都没有买鱼回来吃了，其实我也不是个特别爱吃鱼的人，因为太怕处理鱼的时候太腥了尤其是海鱼，那个腥啊……怕怕。
但是现在为了宝宝，没办法啦，只好听医生的话多多吃鱼有好处了。
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1
带鱼清洗干净擦干水并用少量盐、白酒腌10分钟。 -
2
姜、橙皮切丝。 -
3
葱切丝，蒜头切成蓉。
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4
将橙皮丝平铺于碟放上腌好的带鱼并在撒上姜丝。 -
5
将锅里水烧开把鱼上锅蒸8分钟熄火，这时的鱼已经熟,再撒上葱丝，淋上酱油。 -
6
在锅中放入蒜蓉和油，烧开，最后把热油淋在蒸好的鱼上即可。
