挂面呢我们一般都是用来做汤面或者拌面，今天我要教你用挂面来做一款豆角焖面，这等懒人新手必备技能，走过路过千万不要错过啦~
这个道菜呢，简单又丰盛，有肉有蔬菜还有面条，连饭都不用煮！挂面吸收了五花肉的香味变得十分诱人，面条筋韧，豆角脆嫩，咸香味浓。做起来简单又快手，还剩去了煮饭的时间，什么时候饿了来上一碗，比外卖可强多了！
详细步骤见下方
半斤四季豆、半斤五花肉、一把挂面
葱末蒜末、青红椒
红烧酱油，蚝油，白糖，食用油
准备半斤四季豆切成段，这是我花25块钱买的半斤五花肉，切薄一点看起来分量更多。
平底锅里放一勺油烧热，放入五花肉煎出油，我喜欢这种焦香的感觉
再放点葱末蒜末爆香，淋入两勺红烧酱油，一勺蚝油，一小勺白糖翻炒上色
然后倒入热水，没过食材，再盖上锅盖，用小火焖煮10分钟，把肉焖烂一点
接着呢在表面铺上一层豆角，隔离汤汁和面条
然后把挂面铺在豆角上面，不要铺太厚了，继续盖上锅盖，用最小的火焖上10分钟
感觉这个面条开始变软了，翻动一下，让面条浸泡到汤汁里面，让每一根面条都吸饱汤汁，继续盖上锅盖，用小火焖上5分钟，把挂面彻底焖熟
最后撒上切好的青红椒，翻拌到断生就可以出锅了~以后吃腻了水煮挂面，不妨试试这道豆角焖面吧(￣▽￣)／
联系客服
