【滋味】咸鲜开胃好下饭！这道家常美食别错过

毛豆怎样烧更好吃呢？今天，就给大家推荐一道酱瓜末烧毛豆子。

酱瓜脆嫩爽口、咸鲜开胃，毛豆口感柔糯、鲜香清爽，两者简直是最佳搭档，快来试试吧~

酱瓜末烧毛豆子

视频时长52秒，建议在WiFi环境下观看

食材

崇明酱瓜、青毛豆子、彩椒、

白糖、食盐、小葱、食用油

做法

1. 水中加入适量食盐，烧开后倒入毛豆。

2. 煮熟后捞出备用。

3. 热锅冷油，下入彩椒，炒香后捞出。

4. 酱瓜入锅，加入葱、煮熟的毛豆、彩椒翻炒。

5. 加少许水继续翻炒均匀。

6.出锅，完成。

完成

- 厨师简介 -

陈斌 锦绣宾馆餐饮部副经理兼厨师长

资料：崇明区新闻办

编辑：孔祥如、于晨