老公做的酸辣土豆丝，味道不比饭店的差，两天不吃就想它！

来一道爽口的小炒——酸辣土豆丝。土豆被称为营养最高，热量最低的蔬菜，土豆的营养价值得到了人们的一致认同。土豆能帮助预防肥胖，更有利于控制血压。咱们一起把美味的土豆丝炒起来。

食材：土豆2个、青红椒各半根、葱半根、姜1片、干红辣椒1根、花椒1小撮、盐2勺、醋一勺。

做法：

1、备好食材，土豆去皮，青红椒去根去籽。

2、土豆切细丝。

3、用清水浸泡2分钟去除淀粉，捞出控干水份。

4、青红椒切丝，干辣椒切丝，葱姜切碎备用。

5、 锅里烧热底油，花椒下锅爆出香味儿，捞出。

4、倒进干辣椒丝，

5、然后倒入葱姜末炒香。

6、倒入控干水的土豆丝大火翻炒均匀。

7、沿锅边倒入适量白醋，醋遇热大部分酸味挥发，留下醋香。

8、大火翻炒1分钟后，加入青红椒丝翻炒片刻。

9、加1勺盐。

10、大火翻炒均匀就可出锅了。

亲们，你们喜欢我小面姨推荐制作的美味吗？不管喜欢不喜欢，请你们多提宝贵意见，我小面姨这厢有礼了！可以狠劲的在评论区攻击我，越狠我越喜欢！呵呵！