晚饭犹豫吃什么的小伙伴，可以试试今天推荐的四道开胃素菜哟

推荐一：红烧豆腐

准备食材：北豆腐、牡蛎、蒜蓉、香菇酱、糖、生抽、鸡精、胡椒粉 。

做法：

1、北豆腐切方块，放入锅内小火煎至两面定型微黄；

2、加入适量香菇酱、蒜蓉爆香后，加入处理好的牡蛎、少许水和其他的调料烧开；

3、转中小火焖煮入味，最后放入胡椒粉即可出锅。

推荐二：农家拌三鲜

准备食材：芸豆、茄子、土豆、蒜泥、盐、鸡精、生抽。

做法：

1、芸豆去老筋洗净，土豆去皮洗净切粗条，茄子洗净切条备用；

2、茄子、芸豆、土豆放入锅中蒸熟，将蒜泥放入盛器中，放入盐、鸡精生抽调味调色搅拌均匀；

3、将蒸熟的芸豆、土豆、茄子放入盘中，最后淋上调好的蒜泥即可出锅。

推荐三：洋葱炒油豆腐

准备食材：洋葱、油豆腐、青椒、干红椒、大蒜、蚝油。

做法：

1、油豆腐切小块，青椒，洋葱切丝备用；

2、热锅下油烧热，加入大蒜，干红椒爆香后，加入青椒、洋葱、盐翻炒至七成熟；

3、加入油豆腐翻炒至熟，最后调入少许蚝油翻炒均匀即可出锅。

推荐四：油豆腐塞肉

准备食材：大白菜、油豆腐、花椒、抽、老抽、耗油、盐。

做法：

1、大白菜洗净切段，油豆腐切细长条备用；

2、起锅倒油烧热，加入花椒爆香，倒入切好的大白菜翻炒，加少量水和油豆腐果盖盖焖3分钟；

3、至大白菜略软时，调入少许生抽、老抽、耗油、盐翻炒均匀，最后炒到白菜变软后即可出锅。