香药的功效演变
在古代，西域地区居民常使用香药进行治病疗伤、养生。香药传入我国后起初主要用以熏衣除臭，在我国西汉时期著名外交家张骞出使西域开辟“丝绸之路”及佛教传入我国后，香药才逐渐转为药用。
香药的功效演变与我国“一带一路”发展理念有密不可分的历史渊源。香药贸易兴盛于盛唐和五代时期，唐朝开放的国策致使香药贸易逐渐繁荣，至宋元明清时，香药已深入我国的所有阶层，种类也增加至数百种，随着贸易的繁荣，香药的功效也越来越多。
在上千年的发展历程中，随着我国中医药技术的不断提升，香药这种舶来品在我国完成了由单一的熏衣除臭、清洁到日化、保健品、食用及医疗等广泛用途的转变。如在先秦文献《山海经》中记载薰草“佩之可以已疠”；而在《神农本草经》记载的365种药物中，也有不少为芳香药物；另有名医华陀使用麝香、丁香等制作成小巧玲珑的香囊，悬挂在患者的居处，以此治疗肺结核、吐泻等疾病。这些实例充分说明了香药的功效演变，并在我国古代防病治病中所发挥的积极作用。
香药的功能及分类
香药是多类不同功效药材的总称，不同药材在功效方面都有其独特的一面。
香药的功效主要有兴奋中枢神经系统、镇静安定、调节胃平滑肌、利胆、增加血流量、增加冠脉流量、减慢心律、调节微循环、抗菌、消炎、抗凝等作用，广泛应用于热病、心脑血管、骨科、外科、妇科等疾病的治疗。如热病多由病原菌、病毒及其细菌内毒素引起，而现代医学证明香药中的挥发油成分具有抗菌、抗病毒以及抗炎活性，可以从根本上控制并缓解热病症状。本文从中医功效角度阐述香药在解表、化湿、理气、开窍、活血、温里等方面的独特作用。
李良松的《香药本草》中收录药物95种，将其分为12类，即:芳香解表、芳香发散、芳香祛风、芳香清热、芳香理气、芳香温里、芳香除湿、芳香和胃、芳香活血、芳香开窍、芳香补益及其他类。
根据香料植物的香气来源和植物特征可将其分为：
（1）香花植物：是指利用植物的鲜花提取精油或浸膏等香制品的植物，如桂花、玫瑰、水仙、晚香玉、玉簪、栀子、百合、康乃馨、木兰、白兰、夜合花等。
古人认为桂为百药之长，所以用桂花酿制的酒能达到「饮之寿千岁」的功效。像是汉代时，桂花酒就是人们用来敬神祭祖的佳品，祭祀完毕，晚辈向长辈敬用桂花酒，长辈们喝下之后则象征了会延年益寿。该酒香甜醇厚，有开胃醒神、健脾补虚的功有。
（2）香草植物：是指全株或者地上部分全部都可以用来利用的芳香植物，如薄荷、罗勒、迷迭香、薰衣草、香蜂草、广蕾香等。
迷迭香具有镇静提神、醒脑作用，对消化不良和胃痛均有一定疗效。也可用于治疗失眠、心悸、头痛、消化不良等多种疾病。外用可治疗外伤和关节炎。还具有强壮心脏、促进代谢、促进末梢血管的血液循环等作用。
（3）香根植物：是指根系中含有精油，可供提取精油、浸膏等香制品的植物，如紫杉、华山松、杜松、沙地柏、云南铁杉、標木、细辛、香根莺尾、五加、滇白珠、川穹、辣根、藁本以及多种姜科植物。
（4）香果植物：是指可以从植物的果实或者果皮里面提取精油等香制品的植物，如香荚兰、胡椒、柠檬、佛手、花椒等。
佛手根、茎、叶、花、果均可入药，辛、苦、甘、温、无毒；入肝、脾、胃三经，有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾、和胃等多种药用功能。对老年人的气管炎、哮喘病有明显的缓解作用；对一般人的消化不良、胸腹胀闷，有更为显著的疗效。
（5）香树植物：是指可以从某一个或几个部位提取芳香物质的木本芳香植物，如檀香、肉桂、白千层、欧洲香杨、阴香等。
（6）芳香蔬菜：是指可以利用的芳香蔬菜，如芫荽、荆芥、葱、韭菜、芥菜等。
芫荽（香菜）
我国香料植物的分布情况
我国和印度作为最早使用香料和发展香料的国家，自古以来一直被认为是遍地香料的国家。我国辽阔的地域，奇特的地势，丰富的地貌和复杂多样的气候条件造就了我国极为丰富的自然资源，其香料植物资源也是在世界上让人惊叹，据二十一世纪初期的不完全统计，我国芳香植物资源有1300余种，己经成熟开发利用的近300种，绝大多数仍有待开发利用。
我国自然条件优越，南北气候条件虽然不同，但适宜多种芳香植物的生长，根据中国科学院的调查，我国在南北方生长着芳香植物有63科计349种，分布在30个省市区内。干旱、寒冷的地方均有具有开发价值的香料植物，如杜松、山刺柏、甘松等。生产价值较高的芳香植物主要分布于我国的热带和亚热带地区，主要分布在长江以南的广东、广西、浙江、福建、云南、四川等省。
我国的芳香植物资源丰富，根据我国的气候特点、地势和植被类型可分为七个区域,分别是西北地区、华北地区、东北地区、西南地区、华中地区、华东地区、华南地区。
东北地区自南向北跨越中温带和寒温带，属于温带季风气候和温带大陆性气候，冬寒夏炎，是我国最寒冷的地区。该地区所分布的多为耐寒耐旱的香料植物，种类较少，但香料植物的储蓄量较大。常见的香料植物有落叶松、红松、杜香、铃兰、暴马丁香、樟子松、紫杉、五味子、玫瑰、啤酒花、荫萝、白桦、香青兰、青蒿、香附子等，其中杜香、铃兰、暴马丁香的储量甚大，且辽东半岛还是中国玫瑰的发源地。
山东省济南市平阴县早在唐朝时期即开始了玫瑰的人工栽植，距今已有1300多年的历史。
华北地区四季分明，冬寒夏炎，春秋较短，冬燥夏湿。该地区的香料植物种类也不多，但具有重要的地位，如蒲泽的牡丹、胶东半岛和内蒙古的百里香等。该地区的香料植物主要云集在菊科、唇形科和蔷薇科，也有松科和樟科的其他植物，主要香料植物有玫瑰、啤酒花、薄荷、罗勒、留兰香、香蕾、艾蒿、莺尾、牛至、牡蒿、花椒、山胡椒、百里香、莺尾、薰衣草、油松、钓樟、侧柏等。
百里香在我国常作茶饮，又称作地椒、地花椒、山椒、山胡椒、麝香草等。
华东地区的自然条件优越，其气候以淮河为分界线，淮河以北为温带季风气候，淮河以南为亚热带季风气候，水资源丰富，且降水量充足。该地区的香料植物种类极为丰富，约有800种，主要分布于樟科、芸香科和菊科，也有唇形科、金粟兰科等。主要的香料植物有香榧、芳樟、山苍子、洋甘菊、玳玳、白兰、薰衣草、留兰香、金粟兰、万寿菊、栃子、月桂、茉莉、金银花等。
香榧果营养丰富具有保健和综合开发利用价值。香榧种仁经炒制后使用，香酥可口，是营养丰富的上等干果。香榧假种皮含有醇、酮、醛、烯等20多种芳香成分，是提取高级芳香油和浸膏的天然优质原料。
华中地区以河湖、盆地、平原、和丘陵等地形为主，有温带季风性气候和亚热带季风气候两种季风气候，其中河南省是温带季风气候和亚热带季风气候，湖北省、湖南省属于亚热带季风气候，该地区降雨量充分，香料植物资源也非常丰富，据不完全统计有750余种，主要分布在伞形科、兰科、樟科、木兰科、杜鹃花科、唇形科、菊科。主要的香料植物有山苍子、山胡椒、桂花、山姜、观光木、含笑、茉莉、薄荷、牡丹、芳樟等。
含笑花的气味香醇浓久，却不浊腻。据说，当含笑花的花苞膨大而外苞行将裂解脱落时，所采摘下的含笑花气味最为香浓。它的的香味不是用来制作香水，而是多出现在一些香膏或者润肤霜里。
华南地区地区位于我国的最南部，其北界限是南亚热带和中亚热带的分界线，其中广西属于南亚热带季风气候。该地区冬季温暖，夏季炎热，气候湿润，降雨量充分。因此香料植物种类极其丰富，是我国香料植物资源的汇集地，分布于各个科，比较集中的是番荔枝科、唇形科、木兰科、芸香科、桃金娘科、伞形科、樟科、菊科等。主要的香料植物有肉桂、广藿香、含笑、胡椒、罗勒、马尾松、树兰、香茅、山苍子、茉莉、柠檬草、檀香、香荚兰、依兰等。
罗勒具有特殊香味特征，一般而言会散发出如丁香般的芳香，也有略带薄荷味，稍甜或带点辣味的，香味随品种而不同。
西南地区属于亚热带季风气候和高原山地气候，地貌复杂奇特，水资源丰富，植物种类繁多，香料植物数量多、分布广，云南省更有“香料王国”和“香料之乡”的美誉。主要的香料植物有栃子、素馨、桂花、香叶、油樟、玫瑰、依兰、肉桂、香茅、山苍子、香荚兰、白兰、草果、天竺葵、柠檬、薄荷、灵香草、枫香等。
依兰香主要用新鲜花瓣来蒸油，称依兰油。具有独特浓郁的芳香气味，是珍贵的香料工业原材料，广泛用于香水、香皂和化妆品等。用它提炼的香料是当今世界上最名贵的天然高级香料和高级定香剂，所以人们称之为“世界香花冠军”、“天然的香水树”等。
西北地区地处陆地深处，距离海洋较远，因降水稀少而气候干旱，冬季严寒而干燥，夏季高温，降水量自东向西呈递减趋势，大部分地区的年降水量低，且昼夜温差大，因此西北地区的香料植物资源不多，但有些著名的香料植物源于该区，如甘肃的苦水玫瑰，新疆的大马士革玫瑰、孜然、椒样薄荷和薰衣草，且新疆在西北地区有“中国薰衣草之乡”之称，该地区主要的香料植物有七里香、小茴香、芹菜、芫荽、木兰、玉兰、金银花、薄荷、厚朴、艾蒿等。
霍城，是个美丽的地方，被享誉世界的“中国薰衣草之乡”，位于新疆维吾尔自治区西部。
参考文献
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